Egy gyors és ízletes leves.
Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...
Vénusz
Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...
Hankusz Sára
Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy önmagában is lélekmelengető rizottóba csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de magában is vagy egy kis baconnel is ...
Vénusz
A víz a legegészségesebb folyadék, amit a testedbe juttathatsz, ez nem is kérdés. Az viszont már igen: milyen hőmérsékletű legyen?
A nyári melegben nagyon fontos odafigyelni a megfelelő hidratálásra, és bár az egyik legjobb szomjoltó a víz, az elvesztett só és ásványi anyagok pótlására nem a legalkalmasabb. Nézzük, mit ajánl az Egészségügyi Világszervezet legjobb hidratáló italként.
A spanyol otthonokban sokszor nem a klíma az első megoldás a hőség ellen. Egy régi, egyszerű módszerrel tartják kint a forróságot, és ehhez csak jó időzítésre, árnyékolásra és egy kis tudatosságra van szükség.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...
