Piros leves

Name: Piros leves
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: nagy 1 db Cékla; 1 nagy db Sárgarépa; 2 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Borsikafű; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 2 ek Tejföl; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 l Víz

Petruska

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db cékla
1 nagy db sárgarépa
2 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
2 ek tejföl
2 evőkanál étkezési keményítő
1 l víz

264

Kalória

2.7g

Fehérje

29.9g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

658.1g

Víz

41.9g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

126g cékla

36 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 264 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

251g cékla

72 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 528 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

16.5g cékla

5 kcal
11.2g sárgarépa

4 kcal
1.8g vaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal
65.8g víz

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
658.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
754 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
2630 micro
β-karotin
6312 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 264 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
690.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
155 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
294 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1316.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1508 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
5261 micro
β-karotin
12623 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
389 micro

Összesen 528 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
45.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
346 micro
β-karotin
831 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, és a kisebbik lyukú reszelőn lereszeljük.
A lábosban a vajon megpároljuk, fűszerezzük. Mielőtt odakapna, felöntjük vízzel, hogy kb. két ujjnyi magasan ellepje.
Ha megpuhult a zöldség, beleöntjük az előzőleg kevés vízzel elkevert keményítőt, amibe a tejfölt is elkevertük.
Levesgyönggyel tálaljuk.