levesek különleges levesek

Kukoricaleves csöves kukoricából

6adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 db csöves kukorica
20 ml főzőtejszín (vagy tejföl)
1 csokor petrezselyem
1 evőkanál finomliszt

107

Kalória

3.7g

Fehérje

22.8g

Szénhidrátok

1.5g

Zsír

130.6g

Víz

1.2g

Koleszterin

Rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

85g vöröshagyma

31 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
135g csöves kukorica

58 kcal
3g főzőtejszín

4 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 107 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

510g vöröshagyma

186 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
810g csöves kukorica

348 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 643 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

36.2g vöröshagyma

13 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
57.5g csöves kukorica

25 kcal
1.4g főzőtejszín

2 kcal
3.2g petrezselyem

1 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
130.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
412 micro
β-crypt
78 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
856 micro

Összesen 107 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1151.8 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
215 mg
Vas
6 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
569 mg
Nátrium
118 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.9 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
783.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
742 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
2474 micro
β-crypt
466 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5133 micro

Összesen 643 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
81.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
364 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A 3 fej hagymát kockára vágjuk, és olajon megpirítjuk.
Felöntjük kb 1 liter vízzel vagy húslével, és puhára főzzük a hagymát, majd pürésítjük.
A 3 cső kukoricáról éles késsel lefaragjuk a szemeket, és a hagymapürébe dobjuk.
Felhígítjuk a levest, hogy a kukorica megfelelő sűrűségű legyen benne. 3 fokhagymát belereszelünk.
Hozzádobunk egy csokor vagdalt petrezselymet, és kb. 10 percig főzzük a kukoricát.
Tejfölös vagy tejszínes habarást adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 30 perc

A hűtőmben volt pár cső kukorica, amivel kezdeni akartam valamit. A főételem után már úgy gondoltam, nem adok főtt kukoricát, ezért lett belőle leves. Mindenkinek, de főleg a gyerekeknek ízlett. Figyeljünk arra, hogy a levest túl ne hígítsuk, mert akkor íztelenné válhat. Jó sűrűn legyen benne a kukorica.