szendvics szendvicskülönlegességek

Pirított csirkés-gombás szendvics borsos-mustáros szósszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Vénusz

Pirított csirkés-gombás szendvics borsos-mustáros szósszal

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Borsos-mustáros szósz

4g napraforgó olaj

35 kcal
20g sonkahagyma

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g habtejszín

73 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g fehérbor

41 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Szendvics + összeállítás

225g csirkemellfilé

270 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
100g kenyér

274 kcal
25g margarin

179 kcal
25g csiperkegomba

5 kcal
25g laskagomba

7 kcal
20g shiitake gomba

7 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
25g madársaláta

5 kcal

Összesen 971 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Borsos-mustáros szósz

16g napraforgó olaj

141 kcal
78g sonkahagyma

28 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g habtejszín

292 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g fehérbor

164 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Szendvics + összeállítás

900g csirkemellfilé

1080 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
400g kenyér

1096 kcal
100g margarin

717 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
100g laskagomba

29 kcal
80g shiitake gomba

27 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
100g madársaláta

21 kcal

Összesen 3889 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Borsos-mustáros szósz

0.7g napraforgó olaj

6 kcal
3.5g sonkahagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.5g habtejszín

13 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
8.9g fehérbor

7 kcal
0.4g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Szendvics + összeállítás

40.1g csirkemellfilé

48 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
17.8g kenyér

49 kcal
4.5g margarin

32 kcal
4.5g csiperkegomba

1 kcal
4.5g laskagomba

1 kcal
3.6g shiitake gomba

1 kcal
0.4g kakukkfű

0 kcal
4.5g madársaláta

1 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.6 g

Zsír

Összesen
46.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1781.6 g
Cink
3 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
188 mg
Vas
6 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
737 mg
Nátrium
623 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
369.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
241 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 971 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
262.5 g

Zsír

Összesen
187.7 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
768 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7126.5 g
Cink
14 mg
Szelén
353 mg
Kálcium
754 mg
Vas
25 mg
Magnézium
534 mg
Foszfor
2949 mg
Nátrium
2491 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
250.7 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
1477.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1558 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
121 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
529 micro
Kolin:
923 mg
Retinol - A vitamin:
1123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
962 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 3889 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 171 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Borsos-mustáros szósz

2 ek napraforgó olaj (finomított)
1 közepes db sonkahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 dl habtejszín
2 ek finomliszt
2 dl fehérbor
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Szendvics + összeállítás

4 db csirkemellfilé
2 ek napraforgó olaj (finomított)
8 szelet kenyér (tökmagos cipó)
100 g margarin (Vénusz Valódi Vajas)
100 g csiperkegomba
100 g laskagomba
4 db shiitake gomba
3 szál kakukkfű
100 g madársaláta

Elkészítés

Borsos-mustáros szósz

Az apróra vágott sonka- és fokhagymát 2 evőkanál olajon üvegesre pároljuk, majd megszórjuk 2 evőkanál liszttel és tovább pirítjuk.
Felöntjük a fehérborral és a tejszínnel, hozzáadjuk a mustárt, sóval-borssal ízesítjük és alaposan kiforraljuk.
Sűrű, besamelmártás állagú szószt fogunk kapni. A végén hozzákeverünk még egy marék apróra vágott petrezselymet is.
Tálalásig félre tesszük.

Szendvics + összeállítás

A mártás után elkészítjük a pirított gombákat, amihez 2 evőkanál margarinon lepirítjuk a felszeletelt gombákat. Sózzuk-borsozzuk és kakukkfűvel ízesítjük. Tálalásig félretesszük.
Ezután a csirkemellszeleteket sózzuk-borsozzuk, majd 2 evőkanál napraforgóolajon aranybarnára sütjük mindkét oldalukat. Tálalásig félretesszük.
Végül a kenyérszeleteket megkenjük margarinnal és forró serpenyőben megpirítjuk őket.
Következik a tálalás: a kenyérszeleteket megkenjük a szósszal, erre jön egy réteg madársaláta. Erre ráfektetjük a csirkemellszeleteket, teszünk rá a gombákból, majd nyakon öntjük még egy kis szósszal.
A szendvicset lezárjuk a másik pirított kenyérrel, és már neki is eshetünk ennek a nagyon komplett remekműnek. Nálunk nagy sikere volt, készítsétek el ti is!

Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1769
Feltöltés dátuma: 2020. november 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szendvics
- kategória:
  - szendvicskülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - halloween ,
  - születésnap ,
  - szüret ,
  - hanuka ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Vénusz 71 recept

Egy kiadós és masszív szendvicscsodát készítettünk ezekre a hűvös őszi napokra - tele van friss, gazdagon fűszerezett hozzávalókkal. Pirított gombák, roston sült csirkemell, friss madársaláta ágyon, ropogós tökmagos kenyérben. A szendvics fénypontja a pikáns borsos-mustáros szósz, amitől igazán szaftos és különleges lesz. Az elkészítésnek sok apró részlete van, de egyáltalán nem bonyolult vagy időigényes, ráadásul magunkkal vihetjük munkába, suliba vagy akár kirándulásra is.