Pillekönnyű japán palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
Japán palacsinta tészta
-
110g tojás138 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
3g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g tej17 kcal
Eper öntet
Fehér csokoládés hab
-
50g fehér csokoládé270 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
1g lime héja0 kcal
-
10g cukor39 kcal
Összeállítás
-
0g menta0 kcal
-
21 kcal
Összesen
896
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
Japán palacsinta tészta
-
220g tojás277 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
60g tej34 kcal
Eper öntet
Fehér csokoládés hab
-
100g fehér csokoládé539 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
2g lime héja1 kcal
-
20g cukor77 kcal
Összeállítás
-
0g menta0 kcal
-
100g erdei gyümölcs mix41 kcal
Összesen
1791
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
Japán palacsinta tészta
-
20.9g tojás26 kcal
-
5.7g finomliszt21 kcal
-
5.7g cukor22 kcal
-
0.5g vaníliaaroma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.7g tej3 kcal
Eper öntet
-
9.5g eper3 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
19g víz0 kcal
-
0.9g étkezési keményítő4 kcal
-
1.3g limelé0 kcal
Fehér csokoládés hab
-
9.5g fehér csokoládé51 kcal
-
9.5g habtejszín28 kcal
-
0.2g lime héja0 kcal
-
1.9g cukor7 kcal
Összeállítás
-
0g menta0 kcal
-
9.5g erdei gyümölcs mix4 kcal
Összesen
170
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.5 g
Zsír
-
Összesen 41.8 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 426 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 900.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 240 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 356 mg
-
Nátrium 221 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.3 g
-
Cukor 76 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 259.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 300 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 91 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 314 mg
-
Retinol - A vitamin: 296 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 505 micro
Összesen
896
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.1 g
Zsír
-
Összesen 83.5 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 852 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1800.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 481 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 711 mg
-
Nátrium 441 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 218.6 g
-
Cukor 152 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 519.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 599 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 182 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 142 micro
-
Kolin: 628 mg
-
Retinol - A vitamin: 593 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1009 micro
Összesen
1791
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 171 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.8 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 49.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
170
kcal
Hozzávalók
Japán palacsinta tészta
-
4 db tojás
-
60 g finomliszt
-
60 g cukor
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
1 csipet só
-
60 ml tej
Eper öntet
-
100 g eper
-
2 g cukor
-
2 dl víz
-
1 csapott ek étkezési keményítő
-
0.5 lime-ból nyert limelé
Fehér csokoládés hab
-
100 g fehér csokoládé
-
100 ml habtejszín
-
1 lime-ból nyert lime héja
-
2 ek cukor
Összeállítás
-
1 ízlés szerint menta
-
100 g erdei gyümölcs mix
Elkészítés
Japán palacsinta tészta
- A tojásokat válasszuk szét.
- A tojássárgához adjuk hozzá a tejet, a vaníliaaromát, a sütőport és a csipet sót. Kavarjuk fel habosra, majd szitáljuk bele a lisztet, amit kavarjunk el benne egyenletesen.
- A tojásfehérjét verjük fel kemény habbá, miközben apránként beleszórjuk a cukrot.
- A kemény tojáshabot több részletben, gyengéden forgassuk bele a krémbe.
- Egy vastagfalú serpenyőt melegítsünk fel nagyjából 150°C-ig, ne legyen túl forró. Finoman olajozzuk ki, majd púpozzunk egy merőkanálnyit a serpenyőbe. Akár habzsákkal is el lehet készíteni.
- Egy-két teáskanálnyi vizet csurgassunk a serpenyőbe, majd fedjük le és 4-5 percig süssük takarékon.
- Fordítsuk meg óvatosan, fedjük le, és süssük további 2-3 percet.
Eper öntet
- Öntsük egy kisebb fazékba az epret, adjuk hozzá a cukrot, a lime levét, 1dl vizet, és forraljuk fel.
- Főzzük 2-3 percet, közben a maradék vízzel keverjük ki a keményítőt. Öntsük bele, forraljuk további 1-2 percet, majd turmixoljuk össze. Ha nagyon sűrűnek találnánk, picit higítsunk rajta.
- Miután elkészült, hagyjuk kihűlni.
Fehér csokoládés hab
- A fehér csokoládét olvasszuk fel vízgőz felett 50 ml tejszínnel, a cukorral és a lereszelt lime héjával. Miután elkészült, hűtsük le.
- A maradék tejszínt verjük fel kemény habbá, majd forgassuk bele a kihűlt fehér csokoládét.
Összeállítás
- Az elkészült palacsintákat helyezzük egymásra.
- Öntsük le az eper öntettel, dekoráljuk erdei gyümölccsel és mentával.
- Helyezzük rá, akár közé, vagy mellé a habot.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 257
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 11143
- Feltöltés dátuma: 2022. február 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
Nosalty
1505 recept