Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns tojásleves Márti konyhájából

Pikáns tojásleves Márti konyhájából
Pikáns tojásleves Márti konyhájából
30 perc / előkészület: 5 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy német receptes oldalon találtam, érdemes volt kipróbálni.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Tálalhatjuk citromlé hozzáadásával is.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Három tojást keményre főzünk, kettőt közülük egészen apróra kockázunk, vagy lereszelünk. Egyet karikázva v. negyedelve tálaláshoz félreteszünk.
  2. A negyedik tojás sárgáját összekeverjük a mustárral, tejföllel, az elkapart fokhagymával és a liszttel habarásnak. Egy lábasban megdinszteljük a vajon a felkarikázott pórét. Felöntjük vízzel, beletesszük az ételízesítőt, a babért és szükség szerint sózzuk, borsozzuk. Az egészet lassú tűzön ca. 15 percig főzzük. Ekkor beleadjuk a felaprított v. lereszelt tojásokat, és a tűzről levéve állandó kavargatás mellett behabarjuk.
  3. Rövid pihentetés után beleszórjuk az apróra vágott kaprot is, és kavargatva egyet rottyantunk rajta. A kész levest húzzuk le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek. A maradék kemény tojással tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 2 658
elküldve: 3
receptkönyvben: 70
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
maradék ételből: maradék tojásból
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: leves

egyéb elnevezések

mustáros tojásleves

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Szuszi56
Szuszi56 Fri, 2019-11-08 12:44

Nagyon finom! Sokkal jobb, mint a hagyományos tojásleves. Köszönjük a receptet!

Szuszi56
Szuszi56 Fri, 2019-11-08 12:41

Nagyon finom! Sokkal jobb, mint a hagyományos tojásleves! Köszönjük a receptet!

532
főtt tojás 3 db
tojássárgája 1 db
póréhagyma 1 db
fokhagyma 2 gerezd
tejföl 2 dl
mustár 1 teáskanál
négyszínű bors 0 ízlés szerint
kapor 1 ek
babérlevél 1 db
ételízesítő 2 teáskanál
vaj 3 dkg
0 ízlés szerint
finomliszt 1 ek
víz 1 l