Pikáns aszalt gyümölcsös csirkemell

Name: Pikáns aszalt gyümölcsös csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé vagy pulykamell; 10 dkg Aszalt gyümölcsök; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 ek Napraforgó olaj; 2 dl Víz

TraRita

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé (vagy pulykamell)
10 dkg aszalt gyümölcsök
1 közepes fej vöröshagyma
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
2 dl víz

250

Kalória

29.3g

Fehérje

20.7g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

168.7g

Víz

91.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
25g aszalt gyümölcsök

60 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 250 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 999 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

54.8g csirkemellfilé

66 kcal
11g aszalt gyümölcsök

26 kcal
9.9g vöröshagyma

4 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
21.9g víz

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.3 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
168.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 250 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
117.1 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1830.2 g
Cink
4 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
95 mg
Vas
3 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
1174 mg
Nátrium
239 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
83 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
675 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
427 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 999 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.5 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A húst felcsíkozzuk, fűszerezzük, liszttel megszórjuk és olajon, vagy vajon megpirítjuk, majd kivesszük és félretesszük.
A hagymát apróra vágjuk, a visszamaradt olajon megpirítjuk, majd rátesszük a húst, az aszalt gyümit és felengedjük annyi vízzel, hogy épp ellepje.
Lefedjük és puhára pároljuk, a vizet pótolhatjuk, ha szükségesnek találjuk. Akkor van kész, ha a husi puha, a szaft pedig jó sűrű, krémes lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Mivel szeretjük a gyümölcsös húsokat, ezért készítettem el ezt az ételt. Szintén gyors, laktató és finom étel :) Van amikor egy, de van, hogy többfajta aszalt gyümiből készítem.