r
Nosalty Logó

Pezsgős párolt káposzta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Jahin
Pezsgős párolt káposzta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 232 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 934 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 53 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    697.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    97 mg
  • Nátrium
    439 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.7 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    340 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    67 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    99 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    123 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    71 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    40 micro
  • β-karotin
    774 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    20 micro
  • Lut-zea
    392 micro
Összesen 232 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    14.4 g

Zsír

  • Összesen
    17.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2789.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    437 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    191 mg
  • Foszfor
    386 mg
  • Nátrium
    1757 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    142.9 g
  • Cukor
    85 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    1360.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    269 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    395 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    492 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    286 micro
  • Kolin:
    147 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    161 micro
  • β-karotin
    3095 micro
  • β-crypt
    66 micro
  • Likopin
    80 micro
  • Lut-zea
    1569 micro
Összesen 934 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.8 g

Zsír

  • Összesen
    1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    153.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    21 mg
  • Nátrium
    97 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    171 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    4 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 53 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A káposztákat vékony csíkokra vágjuk, a hagymát karikára.
  2. Egy nagyobb edényben olajat hevítünk, rádobjuk a káposztát és a hagymát, pirítjuk 10 percig állandóan keverve.
  3. Ráöntjük a pezsgőt és a vizet, köményt, sót, ecetet teszünk bele, majd fedő alatt pároljuk 40-50 percig.
  4. Cukrot karamellizálunk, ezt kevés vízzel felöntjük, forraljuk, amíg megolvad, majd a káposztához tesszük.
  5. Cukor helyett mézzel is édesíthetjük.
  6. A párolás vége előtt 10 perccel belereszelünk egy almát és beledobjuk az aszalt szilvát.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 25
  • Össznézettség: 30441
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 27.

Receptkategóriák

A zacskós csirkéhez (recept hamarosan) készült köretként, de kacsához, malachoz is passzol.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

A legjobb étel mára! Már készül a malaccal...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek