r
Nosalty Logó

Pásztortarhonya 1.

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Muci
Pásztortarhonya 1.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 732 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 2923 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 135 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.6 g

Zsír

  • Összesen
    39.7 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2055.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    216 mg
  • Nátrium
    1682 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    365 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    195 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    156 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    121 micro
Összesen 732 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    86.2 g

Zsír

  • Összesen
    158.7 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8223.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    192 mg
  • Kálcium
    154 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    260 mg
  • Foszfor
    864 mg
  • Nátrium
    6728 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    284.2 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    1460.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    60 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    139 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    780 micro
  • Kolin:
    93 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    118 micro
  • β-karotin
    623 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    484 micro
Összesen 2923 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    7.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    375.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    7 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    39 mg
  • Nátrium
    307 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    118 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 135 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk, karikára szeljük, a zöldpaprikát és a paradicsomot felszeleteljük.
  2. A szalonnát felkockázzuk és kiolvasztjuk.
  3. A kolbász bőrét eltávolítjuk, majd felkarikázzuk.
  4. A tarhonyát az olajon világos barnára pirítjuk kb. 5-6 perc alatt.
  5. A pirított tarhonyára rászórjuk az őrölt paprikát, a víz felével (1/2 liter) felöntjük és hozzáadjuk a krumplit.
  6. Beletesszük sót, a pirosaranyat, a felszeletelt zöldpaprikát és a paradicsomot.
  7. A kiolvasztott szalonnát leszűrjük és 3-4 evőkanál szalonnazsírral meglocsoljuk a tarhonyát.
  8. Kb. 20-25 perc alatt megfőzzük, a vizet apránként pótoljuk úgy, hogy mire elkészül, ne főjje el a levét, jó szaftos maradjon.
  9. Mikor már majdnem megfőtt hozzáadjuk a kolbászkarikákat. A kolbásszal együtt kb. 5 percig főzzük.
  • Elkészítettem: 230 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 44
  • 7 napos nézettség: 407
  • Össznézettség: 361925
  • Feltöltés dátuma: 2009. február 05.

Ajánló

Savanyúságot kínálunk mellé. Leginkább a kovászos uborka illik hozzá, de télen az ecetes uborka is megteszi.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Jellegzetes alföldi étel. Régen a pusztában élő pásztorok gyakori eledele volt, mivel a hozzávalókat nomád körülmények között is tudták tárolni és bográcsban, szabad tűzőn megfőzhették. Innen ered a " pásztortarhonya " elnevezés is.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Megcsináltuk és nagyon finom lett! Ajánlom mindenkinek bográcsban is elkészítve!

Törölt felhasználó

Kipróbáltam, nagyon finom.Egyszer?, és nagyszer?, gyors egytálétel.Köszi.

Szeva

Alföldi létemre a pásztortarhonya, a lebbencsleves, és a gulyásleves az életment? kategóriába tartozik.

dombi0305@freemail.hu

Igy igaz!!!!!!!!!!!

Muci

Szia "Szeva50 " Egyetértek, én is alföldi vagyok, de még ezeken kívül nagyon sok kedvencem van. Üdv.: Muci

Jencikém

Jó kis egyszer? ,gyors kaja, ráadásul finom is! Köszi!

Smici83

Elkészültem vele :-), finom lett, bár nekem kb. 1 óra volt csak a f?zési rész. Kicsit közrejátszott ebben a gyakorlatlanságom is, miszerint állítólag 1 tarhonya részhez 3-szor annyi vízre van szükség a f?zés során. így nem csoda, hogy nem gy?ztem pótolni a vizet, és súrolni az edényt, mert persze lekapta. :-( Összességében jól sikerült, ajánlom hasonló "kezd?knek" is! Üdv: Smici

Muci

Szia Smici ! Lényeg , hogy a végeredmény elfogadható lett. Arra azért vigyázz, hogy a tarhonya ne f?jjön szét, inkább a krumplit vágd nagyon vékony karikákra, hogy hamarább megf?jjön. Üdv.: Muci

Smici83

Kedves Muci! Köszönöm szépen tanácsod! Smici

Törölt felhasználó

Nagyon finom lett,gyorsan kész lett.Köszönöm!

Szintike

elkeszitettem. Nalunk Ukrajnaban "nem divat" a tarhonya mert nem ismerik hogy mi ez,de en imadom es ezt valami fantasztikus. Igaz sokkal tobbet keszitettem mint ahogy le volt irva (0,5 kg tarhonya es rengeteg krumpli) az eros pistat kihagytam helyette tettem bele paprikas szlovak szalamit. Koszi a receptet mennyei lett es meg a baratnoim is megnyaltak az ujjukat miutan megkostoltak ugyhogy mindenkinek ajanlom!

Törölt felhasználó

Hétvégén családi vendégvárás, és ez lesz a menü!Már többször elkészítettem és amilyen egyszer? még finom is!Ezt mindenkinek meg kell kóstolni....így a család sem maradhat ki bel?le:)Köszönjük a receptet!!!

Törölt felhasználó

Többször készítettük így, de vagy a tarhonya f? szét, vagy a krumpli marad kemény. El?bb a krumplit félpuhára kell f?zni, utána készíthet? az étel.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek