tészta carbonara

Pasta carbonara tojásosan

Nem szőke

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg hosszúmetélt
10 dkg trappista sajt
3 dl főzőtejszín
2 db tojás
2 gerezd fokhagyma
10 dkg bacon
1 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

1125

Kalória

46g

Fehérje

101.3g

Szénhidrát

58.4g

Zsír

217.8g

Víz

327g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

125g hosszúmetélt

464 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
55g tojás

69 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g bacon

197 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1125 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

250g hosszúmetélt

928 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
110g tojás

138 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g bacon

393 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2247 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

28.7g hosszúmetélt

107 kcal
11.5g trappista sajt

40 kcal
34.5g főzőtejszín

45 kcal
12.6g tojás

16 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
11.5g bacon

45 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
46 g

Zsír

Összesen
58.4 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
327 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2333.8 g
Cink
5 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
547 mg
Vas
6 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
742 mg
Nátrium
811 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
217.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
333 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
382 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 1125 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.9 g

Zsír

Összesen
116.8 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
654 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4667.7 g
Cink
10 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
1094 mg
Vas
11 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
1483 mg
Nátrium
1621 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
202.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
435.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
772 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
665 micro
Kolin:
443 mg
Retinol - A vitamin:
764 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 2247 kcal

11% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
536.5 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
126 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

Feltesszük a vizet forrni, amiben a tésztát kifőzzük. Ha felforrt, megsózzuk.
Az olajt felforrósítjuk, megpirítjuk benne a szalonnát és a zúzott fokhagymát. Félretesszük.
Egy tálba reszeljük a sajtot, ráöntjük a tejszínt és az egész tojásokat, csipetnyi borssal ízesítjük, és jól elkeverjük.
A kifőtt tésztát megforgatjuk a szalonnás, fokhagymás olajon, és ráöntjük a tejszínes-sajtos-tojásos keveréket.
És kész! Nem kell már a tűzre visszatenni, hiszen nem rántottát akarunk enni. Ha van egy pici idő arra, hogy a tészta beszívja a hozzávalókat, már csak jó étvágyat kell kívánnom hozzá. Ne felejtsétek el reszelt sajttal megszórni, de anélkül is nagyon intenzív az íze. Garantálom, hogy kb. annyi idő az elkészítése, amíg megfő a tészta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Nagy TV paprika rajongó vagyok, ott láttam ezt a receptet, kipróbáltam, ízlett, azóta többször is elkészítettem. A család ízlésének megfelelően természetesen más sajttal is elkészíthető.