tészta carbonara

Regenor diétás carbonara

Törökmogyoró

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg füstölt szalonna (legjobb bele a húsos zsírszalonna)
20 dkg sonka
1 teáskanál petrezselyem
2 db tojássárgája
1.5 dl rizstej
1 púpozott ek rizsliszt
250 ml növényi tejszín (rizstejszín)
500 g tészta
4 gerezd fokhagyma

926

Kalória

31.4g

Fehérje

107g

Szénhidrát

38.8g

Zsír

58.8g

Víz

132.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

25g füstölt szalonna

164 kcal
50g sonka

69 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
38g rizstej

18 kcal
5g rizsliszt

18 kcal
63g növényi tejszín

157 kcal
125g tészta

464 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 926 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

100g füstölt szalonna

655 kcal
200g sonka

276 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
150g rizstej

71 kcal
20g rizsliszt

73 kcal
250g növényi tejszín

628 kcal
500g tészta

1855 kcal
12g fokhagyma

16 kcal

Összesen 3703 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír

7.9g füstölt szalonna

51 kcal
15.7g sonka

22 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
11.8g rizstej

6 kcal
1.6g rizsliszt

6 kcal
19.7g növényi tejszín

49 kcal
39.3g tészta

146 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal

Összesen 291 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1207.4 g
Cink
2 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
90 mg
Vas
5 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
621 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
107 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
312 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 926 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.7 g

Zsír

Összesen
155.1 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
529 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4829.7 g
Cink
9 mg
Szelén
348 mg
Kálcium
359 mg
Vas
19 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
1307 mg
Nátrium
2485 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
428.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
235.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
250 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
150 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1249 micro
Kolin:
410 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
529 micro

Összesen 3703 kcal

13% Fehérje
45% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.7 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

Megfőzzük a tésztát. Felkockázzuk a zsírszalonnát és a sonkát.
Lepirítjuk a zsírszalonnát és a sonkát, belereszeljük a 4 gerezd fokit.
Kikeverjük csomómentesre a rizstejszínt, rizstejet, 2 tojássárgáját, petrezselymet és a lisztet (ezzel sűrítjük megfelelő állagúra).
A kikevert szaftot ráöntjük a lepirított szalonnára, és összeforraljuk. (Itt sózhatjuk, ha szükséges, de igazi füstölt sonkánál nem lesz rá szükség =))