Parmezános-mozzarellás rántott csirkemell

Name: Parmezános-mozzarellás rántott csirkemell
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 40 dkg Mozzarella; 10 dkg Parmezán sajt; 8 db Koktélparadicsom; 10 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 15 dkg Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 2 közepes db Salottahagyma; 1 dl Olívaolaj

Thomas13

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
40 dkg mozzarella
10 dkg parmezán sajt
8 db koktélparadicsom
10 dkg finomliszt
2 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa
bazsalikom ízlés szerint
2 közepes db salottahagyma
1 dl olívaolaj

1174

Kalória

98.6g

Fehérje

52.9g

Szénhidrát

60.8g

Zsír

308.4g

Víz

368.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
100g mozzarella

299 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
21g olívaolaj

188 kcal

Összesen 1174 kcal

19% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
400g mozzarella

1196 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
85g olívaolaj

751 kcal

Összesen 4695 kcal

19% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

46.8g csirkemellfilé

56 kcal
18.7g mozzarella

56 kcal
4.7g parmezán sajt

18 kcal
6.4g koktélparadicsom

1 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
5.1g tojás

6 kcal
7g zsemlemorzsa

28 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.6g salottahagyma

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
98.6 g

Zsír

Összesen
60.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3574.6 g
Cink
6 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
908 mg
Vas
4 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
1213 mg
Nátrium
1205 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
308.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
306 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
875 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 1174 kcal

19% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
394.4 g

Zsír

Összesen
243.2 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1474 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14298.2 g
Cink
26 mg
Szelén
421 mg
Kálcium
3631 mg
Vas
18 mg
Magnézium
528 mg
Foszfor
4850 mg
Nátrium
4821 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
211.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1233.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1225 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
172 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
109 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
395 micro
Kolin:
1230 mg
Retinol - A vitamin:
1142 micro
α-karotin
137 micro
β-karotin
906 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
3499 micro
Lut-zea
676 micro

Összesen 4695 kcal

19% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
669.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
170 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
164 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A csirkemell-filét vágjuk vékony szeletekre panírozzuk be és egy kevés olívaolajon süssük ki. Pihentessük.
Készítsük el a csirkére valót. Tegyünk egy serpenyőbe 4-5 ek olívaolajt.Vágjuk ketté a koktélparadicsomokat, aprítsuk fel a hagymákat, tegyük bele a felforrósított olívaolajba és szórjuk meg bazsalikommal. Futtasuk meg. Tegyük félre.
Szeleteljük fel a mozzarellát. Vegyünk elő egy tepsit, aminek az aljába öntsünk egy kevés olívaolajat, és helyezzük bele a rántott csirkemelleket.
A csirkemellekre öntsük rá az olívás-paradicsomos szószt. Szórjunk a tetejére parmezánt, és fedjük be a szeletelt mozzarellával.
Tegyük sütőbe, 180 fokon 20-25 percre.