Gorgonzolás csirkemell mandulás bundában
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 18% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
A csirkemellhez
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
38g gorgonzola132 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
A panírozáshoz
-
38g finomliszt137 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
13g mandula74 kcal
Összesen
1311
kcal
- 18% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
A csirkemellhez
-
900g csirkemellfilé1080 kcal
-
150g gorgonzola530 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
A panírozáshoz
-
150g finomliszt546 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
50g mandula295 kcal
Összesen
5238
kcal
- 18% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
A csirkemellhez
-
52.5g csirkemellfilé63 kcal
-
8.7g gorgonzola31 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
14.9g napraforgó olaj131 kcal
A panírozáshoz
-
8.7g finomliszt32 kcal
-
6.4g tojás8 kcal
-
5.8g zsemlemorzsa23 kcal
-
2.9g mandula17 kcal
Összesen
305
kcal
- 18% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 71.4 g
Zsír
-
Összesen 90.7 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 282 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2280.1 g
-
Cink 103 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 304 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 814 mg
-
Nátrium 845 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 191.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 31 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 270 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
1311
kcal
- 18% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 285.7 g
Zsír
-
Összesen 362.8 g
-
Telített zsírsav 72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 156 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 107 g
-
Koleszterin 1130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9120.5 g
-
Cink 410 mg
-
Szelén 334 mg
-
Kálcium 1215 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 508 mg
-
Foszfor 3257 mg
-
Nátrium 3379 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 199.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 765.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 236 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 123 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 88 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 97 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 297 micro
-
Kolin: 1080 mg
-
Retinol - A vitamin: 236 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 514 micro
Összesen
5238
kcal
- 18% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.7 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 531.8 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 197 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
305
kcal
Hozzávalók
A csirkemellhez
-
15 dkg gorgonzola
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A panírozáshoz
-
15 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
20 teáskanál zsemlemorzsa
Elkészítés
A csirkemellhez
- A melleket hosszanti irányban 3/4-éig bevágjuk,széthajtjuk. 2 zacskó közé tesszük, és egyenként kikloppfoljuk. Sózzuk,borsozzuk mindkét oldalát.
- A sajtot 4 felé osztjuk, és elmorzsoljuk a mellek belsejében. Összegöngyöljük.
- A mandulaszeleteket egy zacskóba tesszük, és húskloppfolóval egy kicsit összetörjük.
- Hozzákeverjük a zsemlemorzsához, majd hagyományos módon bepanírozzuk őket.
- Bő olajban, fedő alatt kisütjük. Steak burgonyával vagy krumplipürével kínáljuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4479
- Feltöltés dátuma: 2012. február 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mercedes
302 recept
Olyan szinten rákaptam mostanában a nemesebb sajtokra, hogy állandóan keresgetem a jobbnál jobb recepteket. A csirkemell rántva nagyon snassz, de így gorgonzola sajttal és a mandulás panírral egészen más ízvilág nyílik meg előttünk.