egytálételek csőben sült ételek

Parmezános morzsával szórt karalábé

ZilkaZil

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db karalábé
2 dl főzőtejszín
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg parmezán sajt
10 dkg kenyér
2 ek olívaolaj
1 ek lenmag

520

Kalória

22g

Fehérje

42.8g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

287.4g

Víz

52g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

240g karalábé

48 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
50g kenyér

137 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g lenmag

27 kcal

Összesen 520 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

480g karalábé

96 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
100g kenyér

274 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
10g lenmag

53 kcal

Összesen 1038 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

53.3g karalábé

11 kcal
22.2g főzőtejszín

29 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.5g parmezán sajt

22 kcal
11.1g kenyér

30 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
1.1g lenmag

6 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1792.7 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
552 mg
Vas
4 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
641 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
287.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
141 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
378 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1215 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1306 micro

Összesen 520 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
61 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3585.4 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
1104 mg
Vas
9 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
920 mg
Nátrium
1282 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
85.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
574.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
494 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
282 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
757 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
291 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2430 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2612 micro

Összesen 1038 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
270 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A karalábét kockákra vágjuk, majd egy hőálló tálba tesszük.
Ráöntjük a sóval, borssal, petrezselyemmelfűszerezett tejszínt, és lefedve kb. 10 percig sütjük.
Levesszük a fedőt, és rászórjuk a többi hozzávalóval elkevert morzsát. Addig sütjük, amíg szépen megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A kenyereim sarka általában megmarad, mivel eleve elég kemény szokott lenni a sötét, sok rozzsal sültek héja. Ezekből mindig morzsát készítek, és többek között így használom fel. Ennyi sütéstől a karalábé külseje épp csak megpuhul, finom ropogós marad. Ha valaki nem szereti így, süsse egy kicsit tovább fedő alatt.