r
Nosalty Logó

Párizsi-fasírt káposztasalátával

witch
Párizsi-fasírt káposztasalátával
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A fasírthoz

A salátához

Az öntethez

428
Kalória
14.1g
Fehérje
32.6g
Szénhidrát
28.3g
Zsír
203.5g
Víz
45g
Koleszterin
5.9g
Élelmi rost
16.4g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A fasírthoz

A salátához

Az öntethez

Összesen 428 kcal
  • 5% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A fasírthoz

A salátához

Az öntethez

Összesen 1711 kcal
  • 5% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A fasírthoz

A salátához

Az öntethez

Összesen 104 kcal
  • 5% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.1 g

Zsír

  • Összesen
    28.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1125.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    123 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    838 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    32.6 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    203.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    270 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    222 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    721 micro
  • β-karotin
    2585 micro
  • β-crypt
    124 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1097 micro
Összesen 428 kcal
  • 5% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    56.3 g

Zsír

  • Összesen
    113.3 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4500.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    492 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    161 mg
  • Foszfor
    450 mg
  • Nátrium
    3352 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    130.4 g
  • Cukor
    66 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

Víz

  • Összesen
    814.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1081 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    292 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    888 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    441 micro
  • Kolin:
    214 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    2884 micro
  • β-karotin
    10340 micro
  • β-crypt
    497 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    4387 micro
Összesen 1711 kcal
  • 5% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    6.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    272.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    27 mg
  • Nátrium
    203 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    49.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    54 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    175 micro
  • β-karotin
    626 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    266 micro
Összesen 104 kcal

Elkészítés

A fasírthoz

  1. Először a salátát készítjük el, hogy az ízek összeérjenek. Szeleteljük fel a káposztát, almát, paprikát és az újhagymát. A répát reszeljük le, forgassuk össze az egészet.
  2. Az öntet hozzávalóit keverjük el, és öntsük a salátára. Szintén forgassuk össze, lefóliázva rakjuk a hűtőbe legalább 2 órára.
  3. A fasírthoz valókat gyúrjuk össze, és osszuk el nyolc egyenlőrészre. Formázzunk pogácsákat belőle, hempergessük meg a kenyérmorzsában.
  4. Rakjuk kiolajozott sütőlemezre,és forrósütőbe rakva süssük meg.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 25 p
  • Sütés hőfoka: 230 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x20x2

Egy ezer éves szakácskönyvben találtam ezt a receptet. Hát kipróbáltam, mert nem tudtam elképzelni, milyen lehet a párizsiból készült fasírt. Nem vészes. :))

További receptek

Klasszikus skót tojás

A skót tojás (angolul scotch egg) egy ízletes és népszerű étel az Egyesült Királyságból, amelyben egy főtt tojást darált hússal (általában sertéshússal) bugyolálnak be, majd ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.