Paradicsomos-petrezselymes rizottó
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Thisandthat
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
75g csirkemellfilé90 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
63g rizottó rizs224 kcal
-
375g zöldség alaplé26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
Összesen
497
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
32g olívaolaj283 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
90g petrezselyem32 kcal
-
250g rizottó rizs895 kcal
-
1500g zöldség alaplé105 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g parmezán sajt78 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
Összesen
1986
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1.2g olívaolaj11 kcal
-
3.4g vöröshagyma1 kcal
-
7.5g paradicsom1 kcal
-
11.2g csirkemellfilé13 kcal
-
3.4g petrezselyem1 kcal
-
9.3g rizottó rizs33 kcal
-
55.9g zöldség alaplé4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.7g parmezán sajt3 kcal
-
7.5g fehérbor6 kcal
Összesen
73
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 24.1 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1812.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 294 mg
-
Nátrium 1312 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 193.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 378 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 198 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 1365 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 1314 micro
Összesen
497
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 96.4 g
Zsír
-
Összesen 47.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 233 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7249.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 111 mg
-
Kálcium 441 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 245 mg
-
Foszfor 1175 mg
-
Nátrium 5247 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 224.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 775.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 531 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 153 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1513 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 790 micro
-
Kolin: 288 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 5461 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 5254 micro
Összesen
1986
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 270.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 196 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 204 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 192 micro
-
Lut-zea 196 micro
Összesen
73
kcal
Hozzávalók
-
4 ek olívaolaj
-
1 db vöröshagyma
-
2 db paradicsom
-
30 dkg csirkemellfilé
-
2 csokor petrezselyem
-
25 dkg rizottó rizs
-
1.5 l zöldség alaplé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dkg parmezán sajt
-
2 dl fehérbor
Elkészítés
- Olívaolajon vöröshagymát pirítunk, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, a csirkemellet és a felaprított petrezselymet is, majd miután a csirke kifehéredett, a rizst is.
- Amikor a rizs is felhevült, 2 merőkanálnyi forró alaplével öntjük fel, és állandó kevergetés mellett főzzük tovább (közben folyamatosan pótoljuk a folyadékot is).
- A rizs kb. 15 perc alatt lett készen. Sóval, borssal, parmezánnal ízesítjük, és adunk hozzá egy kis száraz fehérbort is.
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1272
- Feltöltés dátuma: 2016. február 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Thisandthat
161 recept
Imádom a rizottó minden változatát, különösen, ha van benne egy csomó petrezselyem :) Ez most egy csirkés verzió.