Paradicsomos kagyló tésztával

Name: Paradicsomos kagyló tésztával
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 500 g Kagylóhús; 500 g Spagetti tészta; 1 közepes db Vöröshagyma; 150 g Sűrített paradicsom; 100 g Füstölt sajt csak azoknak, akik szeretik; 2 csipet Só; 1 csipet Bors; 1 késhegynyi Majoranna; 1 késhegynyi Oregánó; 1 ek Citromlé; 1 marék Menta; 8 dl Víz kb.

Góth Gergő

5adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
500 g kagylóhús
500 g spagetti tészta
1 közepes db vöröshagyma
150 g sűrített paradicsom
100 g füstölt sajt (csak azoknak, akik szeretik)
2 csipet só
1 csipet bors
1 késhegynyi majoranna
1 késhegynyi oregánó
1 ek citromlé
1 marék menta
8 dl víz (kb.)

571

Kalória

30.9g

Fehérje

86.2g

Szénhidrát

10.7g

Zsír

290.3g

Víz

28g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

2g olívaolaj

14 kcal
100g kagylóhús

86 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
30g sűrített paradicsom

25 kcal
20g füstölt sajt

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
2g menta

2 kcal
160g víz

0 kcal

Összesen 571 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
500g kagylóhús

430 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g sűrített paradicsom

123 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
12g menta

8 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 2850 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

0.4g olívaolaj

3 kcal
23.1g kagylóhús

20 kcal
23.1g spagetti tészta

86 kcal
4.2g vöröshagyma

2 kcal
6.9g sűrített paradicsom

6 kcal
4.6g füstölt sajt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
0.6g menta

0 kcal
36.9g víz

0 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1038.5 g
Cink
3 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
72 mg
Vas
8 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
418 mg
Nátrium
318 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
86.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
290.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
270 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8629 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 571 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
154.6 g

Zsír

Összesen
53.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5192.4 g
Cink
16 mg
Szelén
548 mg
Kálcium
362 mg
Vas
42 mg
Magnézium
524 mg
Foszfor
2088 mg
Nátrium
1588 mg
Réz
3 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
431.2 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1451.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
379 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
60 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1444 micro
Kolin:
464 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
1352 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
43146 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 2850 kcal

7% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.5 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
17 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1990 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felkockázzuk. Majd olajban üvegesre pirítjuk. Lehetőleg egy nagy serpenyőben.
Ezután hozzáadjuk a kagylóhúst. Nagyon rövid ideig összeforgatjuk a hagymával. Körülbelül 1 perc.
Miután egy kis színt kapott, a sűrített paradicsomot is hozzáöntjük. Majd megfűszerezzük, és a mentát és a citromlevet is hozzáadjuk.
Ezután fölöntjük annyi vízzel, hogy teljesen ellepje. A tésztát félbetörjük, és a kagyló mellé tesszük. Így egyszerre fog elkészülni. Addig forraljuk, amíg a vízét teljesen elpárologtatja.
Szűrni sem kell, mert ami visszamarad, az egy finom szósz lesz. Reszelt füstölt sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Szeretem a tenger gyümölcseit. Általában a tejszínes tésztás verziót szoktam elkészíteni. De most ki akartam próbálni valami újat. Kísérleteztem a fűszerekkel, és minél frissebb ízt próbáltam elérni.