Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paradicsomos-húsos ravioli

Paradicsomos-húsos ravioli
Paradicsomos-húsos ravioli
70 perc / előkészület: 30 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Húsimádó pasijaimnak készült. :)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A szószhoz

A töltelékhez

ajánlat


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük pihenni.
  2. A tarját apró kockákra vágjuk. Kevés olajon készre főzzük, sózzuk, borsozzuk. Majd félrerakjuk.
  3. A szósz hozzávalóit egy nagyobb, mélyebb serpenyőbe öntjük, felmelegítjük, beízesítjük. Majd hozzáöntjük a tarját, és kicsit összefőzzük, hogy az ízek összeérjenek.
  4. A töltelékhez a lilahagymát megdinszteljük. Mikor üveges, fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel, fokhagymával. Kevés tejszínt öntünk rá, majd kicsit hagyjuk hűlni.
  5. A tésztát elővesszük a hűtőből, de még hagyjuk kicsit állni. Addig a langyos töltelékhez hozzáadjuk a fél tubus ömlesztett sajtot, majd a kész tarjából egy keveset (tényleg nem kell sok, mert egy raviloliba úgysem fér sok töltelék). Majd összeturmixoljuk.
  6. A tésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Én a közepes méretűvel csináltam, mert nem akartam olyan kicsi raviolikkal bíbelődni. A közepükbe töltünk egy kevés tölteléket. Kettéhajtjuk, majd a széleken az ujjunkkal vagy villával összenyomjuk.
  7. Forrásban lévő sós vagy leveskockás vízbe főzzük ki a tésztákat. Kb. 35 darab tészta lett nekem, ezt három részletbe főztem. Miután feljönnek a víz tetejére, még max. 10 percig hagyjuk főni őket, attól függ mennyire szeretnénk puha tésztát. Szűrővel kiszedjük, és rögtön mehetnek a szószra.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 15 071
elküldve: 1
receptkönyvben: 71
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Henyanya

Mióta szakács: 2012.01.27.
17 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

húsimádó ravioli, tarjával töltött ravioli, töltött tészta, húsos ravioli paradicsomszósszal, paradicsomos ravioli, töltött tészta paradicsommártásban

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vajaskenyér
vajaskenyér Sat, 2013-05-04 14:27

Kedves Henyanya, már többször megcsináltam a családnak és a gyerekek is nagyon szerették, hogy gyorsabban elkészüljek vele találtam az OKTOGON Kkt.com webáruházban több méretü kerek és összehajthatós formáju ravioli készítőket tésztavágóval (rádli), így fele idő alatt elkészültem és csodás volt. Csináltam nagyméretben is 8-12 cm és sajtot reszeltem rá, köszi a receptet.

bmbe
Bejja / bmbe Fri, 2014-02-14 15:56

Vajaskenyér! Te ennek a cégnek az ügynöke vagy????? Itt ezek szerint olcsón tudsz reklámozni, mert az adminnek nem tűnt fel! Ügyes!

639
finomliszt 30 dkg
tojás 3 db
víz 0.5 dl
0 ízlés szerint
konzerv paradicsom 400 g
sűrített paradicsom 100 g
sertéstarja 50 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
lila hagyma 1 közepes fej
tömlős krémsajt 5 dkg
főzőtejszín 30 ml
petrezselyem 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint