tészta ravioli

Paradicsomos-húsos ravioli

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős 1 hozzászólás

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

40perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
41g tojás

52 kcal
13g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A szószhoz

100g konzerv paradicsom

16 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
125g sertéstarja

233 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

A töltelékhez

23g lila hagyma

8 kcal
13g tömlős krémsajt

23 kcal
8g főzőtejszín

10 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 638 Kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
165g tojás

208 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A szószhoz

400g konzerv paradicsom

64 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
500g sertéstarja

930 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

A töltelékhez

90g lila hagyma

33 kcal
50g tömlős krémsajt

90 kcal
30g főzőtejszín

39 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2546 Kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

17.7g finomliszt

65 kcal
9.8g tojás

12 kcal
3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A szószhoz

23.7g konzerv paradicsom

4 kcal
5.9g sűrített paradicsom

5 kcal
29.6g sertéstarja

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

A töltelékhez

5.3g lila hagyma

2 kcal
3g tömlős krémsajt

5 kcal
1.8g főzőtejszín

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 150 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.5 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
864.7 g
Cink
5 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
109 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
443 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
273.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
492 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
9936 micro
Lut-zea
282 micro

Összesen 638 Kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
150 g

Zsír

Összesen
90.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
861 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3458.8 g
Cink
21 mg
Szelén
288 mg
Kálcium
437 mg
Vas
17 mg
Magnézium
278 mg
Foszfor
1773 mg
Nátrium
641 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
276.5 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
1095 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
435 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
270 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
903 mg
Retinol - A vitamin:
271 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1969 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
39744 micro
Lut-zea
1128 micro

Összesen 2546 Kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2350 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 150 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
3 db tojás
0.5 dl víz (kevés)
só ízlés szerint (kevés)

A szószhoz

400 g konzerv paradicsom
100 g sűrített paradicsom
50 dkg sertéstarja
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

A töltelékhez

1 közepes fej lila hagyma
5 dkg tömlős krémsajt
30 ml főzőtejszín (kevés!)
petrezselyem ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük pihenni.
A tarját apró kockákra vágjuk. Kevés olajon készre főzzük, sózzuk, borsozzuk. Majd félrerakjuk.
A szósz hozzávalóit egy nagyobb, mélyebb serpenyőbe öntjük, felmelegítjük, beízesítjük. Majd hozzáöntjük a tarját, és kicsit összefőzzük, hogy az ízek összeérjenek.
A töltelékhez a lilahagymát megdinszteljük. Mikor üveges, fűszerezzük sóval, borssal, petrezselyemmel, fokhagymával. Kevés tejszínt öntünk rá, majd kicsit hagyjuk hűlni.
A tésztát elővesszük a hűtőből, de még hagyjuk kicsit állni. Addig a langyos töltelékhez hozzáadjuk a fél tubus ömlesztett sajtot, majd a kész tarjából egy keveset (tényleg nem kell sok, mert egy raviloliba úgysem fér sok töltelék). Majd összeturmixoljuk.
A tésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Én a közepes méretűvel csináltam, mert nem akartam olyan kicsi raviolikkal bíbelődni. A közepükbe töltünk egy kevés tölteléket. Kettéhajtjuk, majd a széleken az ujjunkkal vagy villával összenyomjuk.
Forrásban lévő sós vagy leveskockás vízbe főzzük ki a tésztákat. Kb. 35 darab tészta lett nekem, ezt három részletbe főztem. Miután feljönnek a víz tetejére, még max. 10 percig hagyjuk főni őket, attól függ mennyire szeretnénk puha tésztát. Szűrővel kiszedjük, és rögtön mehetnek a szószra.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 16314
Feltöltés dátuma: 2013. január 29.

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - ravioli

NS 17525 recept

Húsimádó pasijaimnak készült. :)

Hozzászólások

Törölt felhasználó 2013-05-04 12:27:52

Kedves Henyanya, már többször megcsináltam a családnak és a gyerekek is nagyon szerették, hogy gyorsabban elkészüljek vele találtam az OKTOGON Kkt.com webáruházban több méretü kerek és összehajthatós formáju ravioli készít?ket tésztavágóval (rádli), így fele id? alatt elkészültem és csodás volt. Csináltam nagyméretben is 8-12 cm és sajtot reszeltem rá, köszi a receptet.

Bejja 2014-02-14 13:56:29

Vajaskenyér! Te ennek a cégnek az ügynöke vagy????? Itt ezek szerint olcsón tudsz reklámozni, mert az adminnek nem t?nt fel! Ügyes!