Paradicsomos húsgolyó
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
Húsgolyó
-
75g darált marhahús107 kcal
-
50g darált sertéshús91 kcal
-
10g toast kenyér27 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
14g tojás17 kcal
Paradicsomszósz
-
42 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
372
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
Húsgolyó
-
300g darált marhahús426 kcal
-
200g darált sertéshús364 kcal
-
40g toast kenyér110 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
55g tojás69 kcal
Paradicsomszósz
-
168 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1488
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
Húsgolyó
-
19.3g darált marhahús27 kcal
-
12.9g darált sertéshús23 kcal
-
2.6g toast kenyér7 kcal
-
3.2g parmezán sajt13 kcal
-
5.8g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0.4g petrezselyem0 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
Paradicsomszósz
-
45.1g passzírozott paradicsom11 kcal
-
5.8g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0.1g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
96
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.2 g
Zsír
-
Összesen 16.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 131 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1926 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 218 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 454 mg
-
Nátrium 1127 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 304.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 160 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 546 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 24316 micro
-
Lut-zea 207 micro
Összesen
372
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 144.6 g
Zsír
-
Összesen 67.1 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 523 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7703.9 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 180 mg
-
Kálcium 873 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 284 mg
-
Foszfor 1816 mg
-
Nátrium 4507 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77.4 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1217.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 373 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 15 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 73 mg
-
D vitamin: 85 micro
-
K vitamin: 131 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 182 micro
-
Kolin: 641 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2183 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 97265 micro
-
Lut-zea 827 micro
Összesen
1488
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 496.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 290 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 141 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 6267 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
96
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
Húsgolyó
-
30 dkg darált marhahús
-
20 dkg darált sertéshús
-
2 szelet toast kenyér
-
5 dkg parmezán sajt
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 ek petrezselyem
-
1 db tojás
Paradicsomszósz
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 tk bazsalikom
-
1 teáskanál oregánó
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
Húsgolyó
- A toast kenyerek széleit levágjuk, a belsejét pedig kockákra, és egy vízzel telített edénybe rakjuk őket. Felhasználásig hagyjuk ázni őket.
- Egy nagy keverőtálba rakjuk a húsokat és minden hozzávalót, mégpedig a következőképpen: a beáztatott kenyeret, mielőtt hozzáadjuk, kinyomkodjuk a vizet belőle, a hagymát pedig leszereljük nagyon finomra, akárcsak a parmezánt. Így mehet minden a keverőtálba.
- Alaposan összekeverjük a húsokat a többi hozzávalóval, és kezünkkel diónyi golyókat formázunk, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük őket. 200 fokra előmelegített sütőbe rakjuk, és 25 percig sütjük őket, addig pedig elkészítjük a paradicsomszószt.
Paradicsomszósz
- Olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát.
- Ráöntjük a passzírozott paradicsomot, és megfűszerezzük, majd ízlésünknek megfelelően sózzuk.
- Lassú tűzön hagyjuk besűrűsödni, amíg a húsgolyók sülnek.
- Amikor megsültek a húsgolyók, átrakjuk őket a paradicsomszószba, és még pár percig lassú tűzön hagyjuk egybefőni a szósszal.
- Értelemszerűen spagetti tésztával tálaljuk, reszelt parmezánnal és kevés petrezselyemmel a tetején!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 949
- Tegnapi nézettség: 33
- 7 napos nézettség: 208
- Össznézettség: 140179
- Feltöltés dátuma: 2017. február 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1498 recept
A paradicsomos húsgolyó az egész glóbuszon hatalmas nagy sikernek örvend. A következő verzió pedig talán a legegyszerűbb, ha azt tekintjük, hogy a golyókat nem olajban sütjük ki adagonként, hanem egyben sütőben!