Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paradicsomos gombóc Bettyke konyhájából

Paradicsomos gombóc Bettyke konyhájából
Paradicsomos gombóc Bettyke konyhájából
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekkorom óta egyik kedvenc ételem. Viszonylag gyorsan megvan, és tartalmas főétel. Mivel hús van benne, így a párom is megeszi.:-)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük.
  2. A gombócokhoz összekeverjük a darált húst, a tojásokat, a rizst, a megdinsztelt hagymát és a fűszereket. Kisebb gombócokat formálunk belőle. A gombócokat forró olajon megforgatjuk, hogy kissé megpiruljon a külsejük. Óvatosan, nehogy szétessenek a gombócok.
  3. Ezután felöntjük a paradicsomlével és a vízzel. (Lehet sűrítményt is használni, de akkor több víz szükséges hozzá.)
  4. Ízlés szerint cukrozzuk, és fűszerezzük. Egy kevés só és bors került bele a cukor mellé.
  5. Kb. 20 perc elteltével megfőnek a gombócok (ezt kóstolással ellenőrizzük). Ezután nincs más dolog, mint besűríteni. A levéből kiveszünk egy keveset, és elkeverjük benne a lisztet csomómentesen, majd visszaöntjük. Hagyjuk rotyogni, amíg be nem sűrűsödik. (Ha szükséges, mert nem elég sűrű, megismételhetjük ezt a fázist.)
  6. Kész is a finom paradicsomos gombóc.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 138
elküldve: 0
receptkönyvben: 43
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Bettyke

Mióta szakács: 2012.07.08.
55 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

paradicsomos húsgombóc, húsgombóc paradicsomszószban, darált húsos gombóc paradicsomos szaftban

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

478
darált sertéshús 50 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
tojás 2 db
rizs 10 dkg
fűszerpaprika 1 kk
1 kk
bors 1 csipet
paradicsomlé 7.5 dl
víz 1 l
finomliszt 2 evőkanál
cukor 6 ek