kelt tészta csigák minden ízben

Paprikás tekercs

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Miss Sweetly

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
68% Szénhidrát
13% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
63g margarin

448 kcal
14g tojás

17 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
125g cukor

484 kcal
2g citromhéj

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1954 kcal

7% Fehérje
68% Szénhidrát
13% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
40g friss élesztő

42 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
500g cukor

1935 kcal
6g citromhéj

3 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 7814 kcal

7% Fehérje
68% Szénhidrát
13% Zsír

46g finomliszt

167 kcal
1.8g friss élesztő

2 kcal
11.5g margarin

82 kcal
2.5g tojás

3 kcal
13.8g tej

8 kcal
0g só

0 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
23g cukor

89 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 359 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
68% Szénhidrát
13% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
60 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
710.6 g
Cink
3 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
141 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
322.4 g
Cukor
129 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
581 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
499 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
905 micro
β-crypt
125 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
485 micro

Összesen 1954 kcal

7% Fehérje
68% Szénhidrát
13% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
123.4 g

Zsír

Összesen
240 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2842.5 g
Cink
12 mg
Szelén
361 mg
Kálcium
566 mg
Vas
16 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
1349 mg
Nátrium
267 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
1289.6 g
Cukor
515 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
230.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2322 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
243 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
604 micro
Kolin:
295 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
3618 micro
β-crypt
502 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1940 micro

Összesen 7814 kcal

7% Fehérje
68% Szénhidrát
13% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
10.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 359 kcal

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
4 dkg friss élesztő
25 dkg margarin
1 db tojás
3 dl tej (kb.)
1 csipet só
2 ek fűszerpaprika
0.5 kg cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Tésztához langyos- meleg tejbe (egy nagy bögrébe kb. 2 dl tej, de hagyjunk helyet az élesztő növekedésének) teszünk egy evőkanál cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt.
Ha az élesztő feljön, a liszthez adjuk, amibe a margarint, tojást, csipet sót is beletettük.
Ezután még kb. 1 dl tejet öntünk az egészhez (az is langyos), és összedolgozzuk.
Ha már a tészta nem tapad, kezelhető, letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük kb. 1 órát. Ha megkelt, ujjnyi vastagra kinyújtjuk.
Töltelékhez a pirospaprikát, cukrot,citrom héjat, olajat összekeverjük, és a kinyújtott tésztára egyenletesen rákenjük.
Felcsavarjuk, majd szintén ujjnyi vastagon felszeleteljük.
Egy nagy tepsit kivajazunk és lisztezünk (vagy sütőpapírral béleljük), belefektetjük a tekercseket, helyet hagyva közöttük a növekedésre.
Kisütjük közepes hőfokon. (Ne süssük sokáig, mert kemény lesz.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 9850
Feltöltés dátuma: 2012. április 03.

Ajánló

Önmagában is elég édes ez a tekercs, ezért csak tejet tudok hozzá ajánlani. Aki nagyon szereti az édeset, esetleg meglocsolhatja vaníliás öntettel is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kelt tészta
- kategória:
  - csigák minden ízben

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Miss Sweetly 97 recept

A Nagymamám készítette ezt az érdekes tekercset vagy csigát, kinek, hogy tetszik. Megtévesztő benne a pirospaprika mint töltelék. Valójában ez egy édesség. Érdemes kipróbálni.