Paprikás krumpli káposztasalátával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Mi van itthon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
A paprikás krumplihoz
-
500g burgonya289 kcal
-
50g parasztkolbász226 kcal
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
47 kcal
A káposztasalátához
-
167g savanyú káposzta32 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
-
2g ecet0 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
33g víz0 kcal
Összesen
668
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
A paprikás krumplihoz
-
1500g burgonya866 kcal
-
150g parasztkolbász678 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
A káposztasalátához
-
500g savanyú káposzta95 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
5g ecet1 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
2002
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
A paprikás krumplihoz
-
58.4g burgonya34 kcal
-
5.8g parasztkolbász26 kcal
-
7g vöröshagyma3 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj6 kcal
A káposztasalátához
-
19.5g savanyú káposzta4 kcal
-
3.5g vöröshagyma1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.3g olívaolaj3 kcal
-
0.2g ecet0 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
3.9g víz0 kcal
Összesen
79
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.3 g
Zsír
-
Összesen 28.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2503.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 275 mg
-
Nátrium 1979 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 560.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 105 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 529 micro
Összesen
668
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.8 g
Zsír
-
Összesen 86 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7511 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 360 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 351 mg
-
Foszfor 825 mg
-
Nátrium 5938 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 253.8 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 1682.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 316 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 94 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 336 micro
-
Kolin: 205 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1587 micro
Összesen
2002
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 292.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 231 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 65.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
79
kcal
Hozzávalók
A paprikás krumplihoz
-
1.5 kg burgonya
-
15 dkg parasztkolbász
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
A káposztasalátához
-
50 dkg savanyú káposzta
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 ek olívaolaj
-
1 dl víz
Elkészítés
A paprikás krumplihoz
- Kevés olajon megpároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a kolbászkarikákat.
- Jól átsütjük, majd megszórjuk pirospaprikával,és hozzáadjuk a burgonyát. Átkeverjük, és kevés vizet öntünk alá, hogy a paprika ne égjen meg.
- Fűszerezzük ételízesítővel, borssal és őrölt köménnyel. Ha van otthon, akkor tehetünk bele egy paradicsomot és/vagy paprikát is.
- Ha sűrű szafttal szeretjük, akkor folyamatosan pótoljuk az elfőtt vizet - szerintem ez az igazi -, máskülönben annyi vizet öntsünk rá, hogy éppen ellepje. Fedő alatt kb. fél óráig főzzük, amíg a burgonya megpuhul, de még nem fő szét.
- Az összevágott káposztát egy tálban összekeverjük a hagymafélékkel, meglocsoljuk olívaolajjal, és felöntjük salátalével. Megszórjuk őrölt borssal, és legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük.Jó étvágyat!
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7503
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mi van itthon
92 recept
Igazi magyar étel, amit többféleképpen is készíthetünk: húsféleség nélkül, kolbásszal vagy virslivel, nokedlivel vagy tarhonyával, tejföllel, bográcsban. Az én kedvencem a parasztkolbászos káposztasalátával. Na jó, esetleg egy nagy karéj fehér kenyérrel...