r
Nosalty Logó

Palócleves Gonoszkától

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Gonoszka1
Palócleves Gonoszkától
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 325 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1950 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 47 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.1 g

Zsír

  • Összesen
    16.1 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    71 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    676.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    154 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    79 mg
  • Foszfor
    296 mg
  • Nátrium
    106 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    593.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    244 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    64 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    87 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    93 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    40 micro
  • α-karotin
    73 micro
  • β-karotin
    965 micro
  • β-crypt
    104 micro
  • Likopin
    772 micro
  • Lut-zea
    897 micro
Összesen 325 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    138.6 g

Zsír

  • Összesen
    96.4 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    423 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4056.5 g
  • Cink
    25 mg
  • Szelén
    181 mg
  • Kálcium
    925 mg
  • Vas
    35 mg
  • Magnézium
    473 mg
  • Foszfor
    1777 mg
  • Nátrium
    634 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    143 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    3562.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1467 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    22 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    386 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    521 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    556 micro
  • Kolin:
    590 mg
  • Retinol - A vitamin:
    242 micro
  • α-karotin
    441 micro
  • β-karotin
    5788 micro
  • β-crypt
    627 micro
  • Likopin
    4631 micro
  • Lut-zea
    5384 micro
Összesen 1950 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    98.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    86.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    140 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    112 micro
  • Lut-zea
    130 micro
Összesen 47 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst megtisztítjuk és felkockázzuk. A zöldbab két végét levágjuk, és feldaraboljuk 1-2 centis darabokra. A vöröshagymát, a paradicsomot, a paprikát, a fokhagymát megtisztítjuk, és a vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a paprikát, paradicsomot kis kockákra vágjuk. A krumplit meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.
  2. Egy nagyobb fazékba beletesszük a zsiradékot. Megfonnyasztjuk rajta a vöröshagymát és a paprikát, majd hozzáadjuk a fokhagymát, majd a paradicsomot. Pár perc múlva beletesszük a pirospaprikát, összekeverjük, majd a felkockázott húst is rátesszük. Pár percig kevergetve sütjük, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. A babérlevelet is hozzátesszük, és megsózzuk. Addig főzzük, ameddig a hús majdnem megpuhul (nálam ez kb. 1 óra volt).
  3. Ha a hús már majdnem puha, akkor beletesszük a feldarabolt krumplit és zöldbabot. Felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi. Kb. 20-25 percig főzzük.
  4. Közben a leöblített és alaposan lerázott kaprot és petrezselymet felaprítjuk. A tejföllel és a liszttel összekeverjük a zöldfűszereket.
  5. Amikor már a levesben minden megpuhult, akkor hőkiegyenlítéssel behabarjuk a levest. Hozzátesszük a citromlevet. Ha kell, utána ízesítünk.
  6. Melegen tálaljuk ezt a finom és tartalmas levest.
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 31
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 3570
  • Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 26.

Ajánló

Én sűrűre szoktam készíteni, de több víz hozzáadásával hígabb levest kapunk, és akkor a kalóriatartalma is kevesebb lesz.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Palócleves Gonoszkától
Gonoszka1 428 recept

Már nagyon régen ettünk palóclevest, így most ezt készítettem ebédre. Én a zöld zöldbabot szeretem jobban, így most is ebből készítettem el a levest. Az általam felhasznált hozzávalókkal az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 97 kalória van.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így főzz a családnak elegáns karácsonyi menüt 10.000 forintból

Az idei évben mondhatni, eltolódtak a prioritások a karácsonnyal kapcsolatban: spórolni kell, visszafogni magunkat a nehéz gazdasági helyzetben. Ez nem feltétlenül egy rossz dolog, én személy szerint úgy vélem, hogy a korlátok mindig jó hatással vannak a kreativitásra. Így született meg az alábbi olcsó karácsonyi menü is, amit kreatívan, mindössze 10.000 forintból főztem meg.

Lakos Benedek

További cikkek