Paleo zellerkrémleves sonkachips-szel

Name: Paleo zellerkrémleves sonkachips-szel
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Zeller; 1 kis db Vöröshagyma; 1 ek Olívaolaj; 1 l Alaplé lehet kockából is; 2 csipet Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Kókusztej; 1 evőkanál Zabliszt vagy mandulaliszt; 15 csepp Citromlé ha valaki savanykásan szereti; 15 dkg Feketeerdő sonka lehet bacon is

edan

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

1 kis db zeller
1 kis db vöröshagyma
1 ek olívaolaj
1.2 l alaplé (lehet kockából is)
2 csipet só
bors ízlés szerint

A sűrítéshez

1 dl kókusztej
1 evőkanál zabliszt (vagy mandulaliszt)
15 csepp citromlé (ha valaki savanykásan szereti)

A sonkachipshez

15 dkg feketeerdő sonka (lehet bacon is)

210

Kalória

11.4g

Fehérje

7.8g

Szénhidrát

13g

Zsír

58.9g

Víz

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

40g zeller

14 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
300g alaplé

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A sűrítéshez

25g kókusztej

49 kcal
4g zabliszt

15 kcal
0g citromlé

0 kcal

A sonkachipshez

38g feketeerdő sonka

88 kcal

Összesen 210 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

160g zeller

58 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1200g alaplé

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A sűrítéshez

100g kókusztej

197 kcal
15g zabliszt

61 kcal
0g citromlé

0 kcal

A sonkachipshez

150g feketeerdő sonka

351 kcal

Összesen 840 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

A leveshez

9.5g zeller

3 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
71.3g alaplé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A sűrítéshez

5.9g kókusztej

12 kcal
0.9g zabliszt

4 kcal
0g citromlé

0 kcal

A sonkachipshez

8.9g feketeerdő sonka

21 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1135.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
999 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 210 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.8 g

Zsír

Összesen
52.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4541.2 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
96 mg
Vas
5 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
335 mg
Nátrium
3995 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
235.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 840 kcal

12% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A leveshez

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
A hagymát kockázzuk fel és kezdjük el pirítani az olajban.
A zellert hámozzuk meg, kockázzuk fel és dobjuk a hagymára.
Öntsük fel a húslével, sózzuk, borsozzuk. Főzzük puhára a zellert.
A zablisztet/ mandulalisztet keverjük el a kókusztejjel és pár csepp citromlével, majd habarjuk be vele a levest.
Turmixoljuk finomra a levest.
A sonkákat fektessük egy zsírpapírral kibélelt tepsibe. Toljuk a sütőbe, pirítsuk ropogósra (figyeljünk rá, mert pár perc elég neki), majd ha meghűlt, tördeljük apró darabokra, ezt szórjuk tálaláskor a levesre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Édesanyámmal együtt mindig olyan levesrecepteken törjük a fejünket, amelyek egészségesek és a fiúk is hajlandóak megenni. A sonka mézesmadzagként hatott rájuk: megkóstolták és megszerették vele együtt a levest is.