Zellergumó leves ahogy Zuzuka készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Zuzuka
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
130g zeller47 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g leveskocka17 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
356
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
260g zeller94 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
712
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
23.4g zeller8 kcal
-
9g burgonya5 kcal
-
8.1g vöröshagyma3 kcal
-
4.5g vaj32 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
9g főzőtejszín12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.9g leveskocka3 kcal
-
44.9g víz0 kcal
Összesen
63
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 27.6 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1322.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 131 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 217 mg
-
Nátrium 924 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 459.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 220 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 215 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
356
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 55.2 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2644.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 435 mg
-
Nátrium 1848 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.2 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 918.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 439 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 98 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 431 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
712
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 237.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
63
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db burgonya
-
1 közepes db vöröshagyma
-
5 dkg vaj
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 dl főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 dl víz
Elkészítés
- Az apróra aprított hagymát az olvasztott vajban puhára pároljuk. Hogy ne égjen le, apránként kis vizet adunk hozzá.
- Amikor a hagyma puha (min. 10-15 perc) hozzáadjuk az apróra vágott zellert, és tovább pároljuk.
- Ha a zeller is megpuhult, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a zúzott fokhagymát. Felengedjük vízzel (kb. 3 dl), és hozzáadjuk a leveskockát. Sózzuk, borsozzuk. Só helyett ételízesítőt is lehet hozzáadni.
- Amikor minden megpuhult, hagyjuk egy kicsit lehűlni. Hozzáadjuk a tejszínt és összeturmixoljuk.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 26080
- Feltöltés dátuma: 2014. január 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Zuzuka
5 recept
A zellerkrémlevest gyakran a zeller szárából készítik. Mivel volt otthon egy maradék negyed zellergumó, gondoltam kipróbálom a zellerkrémlevest, ami isteni lett. Én egy szelet magvas kenyérre pár perc alatt sajtot olvasztottam, és ezt adtam feltétként, de leveskockával is tökéletes. A tetejét szárított petrezselyemmel szórtam meg, mert csak az volt otthon, de ha van friss zellerlevél kéznél, az még finomabb.