muffin reform muffin

Paleo rumos-diós muffin

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 marék dió (én evőkanállal mértem ki ötöt)
2 evőkanál kókuszliszt
1 ek nyílgyökér liszt
2 db tojássárgája
3 db tojásfehérje
5 csepp rumaroma (vagy egy mokkáskanálnyi)
1 dl feketekávé
1 csomag sütőpor
1 ek kókuszolaj
3 teáskanál édesítőszer (ki milyet használ, mennyiség ízlés szerint)
10 dkg szőlő (ggazából bármilyen gyümölccsel mehet, viszont nem kötelező, de nagyon feldobja az ízét)

gyors
magyar

278

Kalória

11.3g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

101.8g

Víz

144.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

17g dió

113 kcal
10g kókuszliszt

26 kcal
5g nyílgyökér liszt

18 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g rumaroma

0 kcal
33g feketekávé

3 kcal
4g sütőpor

2 kcal
3g kókuszolaj

30 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
33g szőlő

22 kcal

Összesen 278 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

52g dió

340 kcal
30g kókuszliszt

78 kcal
15g nyílgyökér liszt

54 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
0g rumaroma

0 kcal
100g feketekávé

9 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
100g szőlő

66 kcal

Összesen 833 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

10.9g dió

71 kcal
6.3g kókuszliszt

16 kcal
3.1g nyílgyökér liszt

11 kcal
8.4g tojássárgája

27 kcal
25.1g tojásfehérje

13 kcal
0g rumaroma

0 kcal
20.9g feketekávé

2 kcal
2.5g sütőpor

1 kcal
2.1g kókuszolaj

19 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
20.9g szőlő

14 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1338.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
337 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
524 mg
Nátrium
394 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
101.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 278 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.9 g

Zsír

Összesen
57.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4014.8 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
1012 mg
Vas
5 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
1571 mg
Nátrium
1183 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
52.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
305.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
358 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
511 micro

Összesen 833 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
838.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
211 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
247 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük egy tálban. Vigyázzunk, az egyik (lehetőleg nagy) tojásnak csak a fehérje kell!
A viszonylag híg masszát beleöntjük a muffinos papírokkal bélelt muffin sütő formákba. Ilyen mennyiségnél kb. 7 muffinunk lesz, azért csinálok csak ennyit, mert ez az a mennyiség, amennyi addig elég nekem, amíg friss a süti! :)
Előmelegített sütőben, közepes lángon, 20-25 percen át sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Tízórainak szoktam muffint enni, így sokfélét kipróbáltam már. Eddig ez lett a legfinomabb! :) Jó puha, és semminek nincs mellékíze. Ráadásul gyorsan készen van, és nagyon egyszerű elkészíteni!