r
Nosalty Logó

Palacsintatorta Gerzsenyi Flórától

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gerzsenyi Flóra
Palacsintatorta Gerzsenyi Flórától
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Palacsinta

Csokoládémáz

Összesen 948 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Palacsinta

Csokoládémáz

Összesen 5686 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 23% Zsír

Palacsinta

Csokoládémáz

Összesen 240 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.4 g

Zsír

  • Összesen
    64.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    782.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    177 mg
  • Foszfor
    396 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    72.5 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    119.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    143 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    39 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    91 micro
  • Kolin:
    162 mg
  • Retinol - A vitamin:
    141 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    281 micro
Összesen 948 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    140.6 g

Zsír

  • Összesen
    387.8 g
  • Telített zsírsav
    63 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    61 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    163 g
  • Koleszterin
    1082 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4695.4 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    102 mg
  • Kálcium
    654 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    1061 mg
  • Foszfor
    2374 mg
  • Nátrium
    440 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    435 g
  • Cukor
    185 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    715.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    857 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    233 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    547 micro
  • Kolin:
    974 mg
  • Retinol - A vitamin:
    845 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    140 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1687 micro
Összesen 5686 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    16.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    198 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.3 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 240 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Palacsinta

Csokoládémáz

Elkészítés

Palacsinta

  1. A tojásokat a tejjel és a vízzel összekeverjük, majd hozzáadjuk a hajdinalisztet, xilitet, olajat, és csomómentesre kikeverjük. 15-20 percig hűtőben pihentetjük a keveréket.
  2. Olajozott teflonserpenyőben kisütjük a palacsintákat, kb. 20-25 darabot kell kapjunk, így jó magas lesz a tortánk.
  3. A darált diót a xilitporral összekeverjük. A baracklekvárt édesíthetjük pluszban, ha esetleg savanykás.
  4. A kisült palacsintákkal elkezdjük rétegezni a tortát: palacsinta, lekvár, dió, palacsinta, és így tovább, amíg el nem fogynak az összetevők. A legtetejére üres palacsinta kerüljön.
  5. Amíg elkészítjük a mázat, hűtőben pihentetjük.

Csokoládémáz

  1. A csokoládét apró darabokra vágjuk, és nyakon öntjük a forró tejszínnel, adunk hozzá kis darab vajat, hagyjuk állni egy kicsit, majd simára keverjük.
  2. Alaposan körbekenjük a tortánkat a csokival, ne sajnáljuk, ez a legjobb része. Megszórjuk kevés darált dióval, akár egész diószemekkel is díszíthetjük. Kis időre hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 134
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 12995
  • Feltöltés dátuma: 2019. január 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Palacsintatorta Gerzsenyi Flórától
Gerzsenyi Flóra 228 recept

Ki ne szeretné a palacsintát? Na ugye, pláne ha dióval-lekvárral rétegezzük, és még csokimázzal is nyakon öntjük! Ha pedig mindennek tetejébe teljesen glutén-, cukor- és laktózmentes is, még bűntudatunk sem lesz miután megettünk belőle egy szép szeletet. Vagy kettőt. Sokan nem kezdenek bele palacsintasütésbe, mert túl macerásnak tartják, szerintünk azonban abszolút megéri, hiszen a végeredmény garantált sikert arat kicsik és nagyok körében egyaránt!

Hozzávalók

Palacsinta

Csokoládémáz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A legfinomabb füstös kence a kenyeredre, az erdélyi zakuszka

Az erdélyi konyha egyik emblematikus fogása, itthon sok helyen ismert, de kevésbé elterjedt finomság, szemben a padlizsánkrémmel. Ez a csodálatos, krémes zakuszka, amelyet ilyenkor ősszel kell nagy mennyiségben készíteni, hogy aztán egész télen remek reggelik, vacsorák alapja, húsos és zöldséges ételek kísérője, tészták feltétje legyen.