Palacsintatorta gazdagon
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dorka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 13% Zsír
A palacsintatésztához
-
10g tojássárgája32 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
6 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
267g tej149 kcal
-
12 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
A túrós töltelékhez
A lekváros-diós töltelékhez
-
75g lekvár/ dzsem209 kcal
-
25g dió164 kcal
-
2g cukor6 kcal
A kakaós töltelék
-
19 kcal
-
2g cukor6 kcal
A tojáshabhoz
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
5g cukor19 kcal
Összesen
1350
kcal
- 11% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 13% Zsír
A palacsintatésztához
-
60g tojássárgája193 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
0g só0 kcal
-
600g finomliszt2184 kcal
-
1600g tej896 kcal
-
71 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
A túrós töltelékhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
80g tejföl158 kcal
A lekváros-diós töltelékhez
-
450g lekvár/ dzsem1251 kcal
-
150g dió981 kcal
-
10g cukor39 kcal
A kakaós töltelék
-
114 kcal
-
10g cukor39 kcal
A tojáshabhoz
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
30g cukor116 kcal
Összesen
8119
kcal
- 11% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 13% Zsír
A palacsintatésztához
-
1.5g tojássárgája5 kcal
-
2.8g tojás3 kcal
-
0.3g vaníliás cukor1 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
15.1g finomliszt55 kcal
-
40.3g tej23 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
-
2.1g napraforgó olaj19 kcal
A túrós töltelékhez
-
12.6g tehéntúró19 kcal
-
0.3g vaníliás cukor1 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
2g tejföl4 kcal
A lekváros-diós töltelékhez
-
11.3g lekvár/ dzsem32 kcal
-
3.8g dió25 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
A kakaós töltelék
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
A tojáshabhoz
-
3g tojásfehérje2 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
Összesen
207
kcal
- 11% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.5 g
Zsír
-
Összesen 51.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 176 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1808.3 g
-
Cink 219 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 474 mg
-
Vas 171 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 514 mg
-
Nátrium 242 mg
-
Réz 9 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 175.8 g
-
Cukor 76 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 140.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 100 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 161 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 215 micro
Összesen
1350
kcal
- 11% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 261.1 g
Zsír
-
Összesen 311.7 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 112 g
-
Koleszterin 1058 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10849.7 g
-
Cink 1315 mg
-
Szelén 318 mg
-
Kálcium 2845 mg
-
Vas 1024 mg
-
Magnézium 703 mg
-
Foszfor 3085 mg
-
Nátrium 1452 mg
-
Réz 56 mg
-
Mangán 51 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1054.6 g
-
Cukor 458 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 844.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 484 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 43 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 210 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 127 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 512 micro
-
Kolin: 967 mg
-
Retinol - A vitamin: 474 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 91 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1288 micro
Összesen
8119
kcal
- 11% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 273.4 g
-
Cink 33 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 21.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 15 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
207
kcal
Hozzávalók
A palacsintatésztához
-
3 db tojássárgája
-
2 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 ek cukor
-
1 csipet só
-
60 dkg finomliszt
-
1.6 l tej
-
1 ek napraforgó olaj
A túrós töltelékhez
-
0.5 kg tehéntúró
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 ek cukor
A lekváros-diós töltelékhez
A kakaós töltelék
-
5 ek cukrozatlan kakaópor
A tojáshabhoz
-
3 db tojásfehérje
-
3 ek cukor
Elkészítés
A palacsintatésztához
- Elkészítjük a palacsintákat és kisütjük.
- A túrós töltelékhez a hozzávalókat egy tálban jól összekeverjük.
- Egy tűzálló edényben rétegezzük a palacsintákat a következőképpen: palacsinta - túrós töltelék - palacsinta - lekvár, ezt megszórjuk a cukros dióval, palacsinta - kakaó, majd újabb palacsinta következik. Ezt addig folytatjuk, míg el nem fogy a palacsinta.
- 3 ek cukorral felverjük a tojásfehérjéket.
- Az utolsó palacsinta tetejét megkenjük a túrós töltelékkel, erre tesszük a keményre vert tojásfehérjehabot.
- 180 fokon 15-20 percig sütjük.
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 13 alkalommal
- Receptkönyvben: 182
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 51541
- Feltöltés dátuma: 2009. november 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Dorka
75 recept
Az egész család szereti, mindig teszünk hozzá valami újat.