tapas padlizsános tapas

Padlizsántekercs

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db padlizsán
1 db tv-paprika
5 db olajbogyó
0.5 db piros kaliforniai paprika
1 db paradicsom
10 dkg tehéntúró
4 dkg krémsajt (lehet fokhagymás is)
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint

212

Kalória

12.3g

Fehérje

20.9g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

346.9g

Víz

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
8g olajbogyó

9 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
20g krémsajt

50 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 212 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
15g olajbogyó

17 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
40g krémsajt

100 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 422 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

45.8g padlizsán

11 kcal
11.5g tv-paprika

2 kcal
1.7g olajbogyó

2 kcal
13.2g piros kaliforniai paprika

3 kcal
11.5g paradicsom

2 kcal
11.5g tehéntúró

17 kcal
4.6g krémsajt

11 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.9 g
Cink
131 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
79 mg
Vas
101 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
74 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
20.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
346.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
69 micro
β-karotin
1117 micro
β-crypt
234 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 212 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1233.8 g
Cink
261 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
157 mg
Vas
203 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
353 mg
Nátrium
148 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
41.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
693.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
209 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
137 micro
β-karotin
2234 micro
β-crypt
468 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
664 micro

Összesen 422 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.3 g
Cink
30 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
23 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
17 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
79.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
14 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
256 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
295 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A padlizsánokat hosszában felszeleteljük, besózzuk és állni hagyjuk.
Addig a többi zöldséget megtisztítjuk, feldaraboljuk és az aprítóba tesszük, a fokhagymával, a túróval és a krémsajttal együtt.
Megfűszerezzük és összedolgozzuk. A paradicsom egy kevés levet enged, de a krémsajttal könnyen összedolgozható lesz.
A padlizsánszeletekről lemossuk a kiengedett sós levét, felitatjuk, és forró serpenyőben olajon kisütjük.
Beletöltjük a krémet és feltekerjük.
Ha meleg ételre vágyunk, akkor esetleg sajttal még megszórhatjuk, és a sütőben megolvasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Ez is egy olyan étel, amelyet sokféleképpen variálhatunk ízlésünk szerint. Mivel ma egy könnyű ebédre vágytam, így az amúgy előételként is fogyasztható zöldséges, krémsajtos tekercsek mellett döntöttem. Gyorsan elkészülünk vele, hidegen és melegen is fogyaszthatjuk.