Sütőben sült sajtos padlizsán

Name: Sütőben sült sajtos padlizsán
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 kis db Padlizsán közepes nagyságú; 2 kis db Paradicsom nagyobb; 0 teáskanál Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma nagyobb; 0 teáskanál Oregánó; 0 teáskanál Só

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kis db padlizsán (közepes nagyságú)
2 kis db paradicsom (nagyobb)
olívaolaj teáskanál
2 gerezd fokhagyma (nagyobb)
oregánó teáskanál
só teáskanál

Kalória

3.5g

Fehérje

19.6g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

322.7g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

280g padlizsán

67 kcal
80g paradicsom

14 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 85 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

560g padlizsán

133 kcal
160g paradicsom

29 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 170 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

77.1g padlizsán

18 kcal
22g paradicsom

4 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 23 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
322.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
397 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 85 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
20 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
39.3 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
645.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
162 micro
β-karotin
793 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4117 micro
Lut-zea
389 micro

Összesen 170 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
50.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
88.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
567 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 23 kcal

Elkészítés

A padlizsánokat megmossuk, és vastagabb (kb. 1 cm-es) szeletekre vágjuk. A tetejét rácsformában bevagdossuk, és megsózzuk, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük a szeleteket.
A paradicsomokat nagyon apró kockákra vágjuk, és egy tálban picit megsózzuk, oregánót szórunk rá, a fokhagymát fokhagymanyomón átnyomjuk, és ezt is beletesszük a paradicsomhoz.
A sajtot lereszeljük, és kb. 1/3-ad részét a paradicsomhoz adjuk. Az egészet jól összekeverjük.
A padlizsánok tetejét jó bőven bekenjük olívaolajjal, és a paradicsomos keveréket elosztjuk a padlizsánokon.
Mehet az előmelegített sütőbe: légkeverésesen 180 fokon addig sütjük, míg a padlizsán megpuhul.
Kivesszük a tepsit, és a maradék sajtot elosztjuk a padlizsánok tetején, majd pár percre még visszatoljuk a sütőbe, hogy a sajt megolvadjon a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Volt itthon 2 padlizsán, néhány paradicsom... én csak valami gyors kaját akartam... ez lett belőle... nagyon finom, az olasz férjemnek is nagyon ízlett...