húsételek fasírt

Padlizsánkrémes fasírt mikróban sütve

Matkovics Eszter

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg darált sertéshús
1.5 db zsemle
1.5 dl tej
1.5 dl víz
1 db tojás
2 db padlizsán
4 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

gyors
magyar

466

Kalória

35.8g

Fehérje

32g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

413.2g

Víz

144g

Koleszterin

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

133g darált sertéshús

243 kcal
27g zsemle

74 kcal
50g tej

28 kcal
50g víz

0 kcal
18g tojás

23 kcal
267g padlizsán

63 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 466 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

400g darált sertéshús

728 kcal
81g zsemle

221 kcal
150g tej

84 kcal
150g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal
800g padlizsán

190 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1397 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

23.4g darált sertéshús

43 kcal
4.7g zsemle

13 kcal
8.8g tej

5 kcal
8.8g víz

0 kcal
3.2g tojás

4 kcal
46.9g padlizsán

11 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.8 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1003.2 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
164 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
413.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 466 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.3 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3009.5 g
Cink
10 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
492 mg
Vas
8 mg
Magnézium
230 mg
Foszfor
1256 mg
Nátrium
885 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
96.1 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1239.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
493 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
573 micro

Összesen 1397 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
176.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Először az apróra szaggatott zsemléket beáztatjuk a tejbe és a vízbe.
A padlizsánokat meghámozzuk, apró darabokra szeljük, és az olívaolajon puhára pároljuk. Keverőtálba tesszük, a fokhagymát nyomóval hozzáadjuk az összes hozzávalóval együtt, majd apróra szeljük a hagymát, és összekeverjük.
Mikor kész a padlizsán, összenyomjuk, a zsemlét kinyomjuk, és mindent összegyurmázunk.
Sütőzacskóba tesszük a kapott masszát,a mikrót harmadik sütőfokozatára kapcsoljuk, és 15 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Néhány nappal ezelőtt csináltam padlizsánkrémet, ami eléggé fokhagymásra sikerült. A mai ebéd fasírt, mivel az összes fokhagymám elfogyott, és ebbe a hőségben ki sem akartam mozdulni, így összekevertem a masszákat. Nem is gondoltam, hogy ennyire finom lesz!:)