Padlizsánkrémes fasírt mikróban sütve
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Matkovics Eszter
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
133g darált sertéshús243 kcal
-
27g zsemle74 kcal
-
50g tej28 kcal
-
50g víz0 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
267g padlizsán63 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
466
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
400g darált sertéshús728 kcal
-
81g zsemle221 kcal
-
150g tej84 kcal
-
150g víz0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
800g padlizsán190 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
1397
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
23.4g darált sertéshús43 kcal
-
4.7g zsemle13 kcal
-
8.8g tej5 kcal
-
8.8g víz0 kcal
-
3.2g tojás4 kcal
-
46.9g padlizsán11 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
2.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
82
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.8 g
Zsír
-
Összesen 21.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 144 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1003.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 419 mg
-
Nátrium 295 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 413.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 191 micro
Összesen
466
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 107.3 g
Zsír
-
Összesen 64.7 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 432 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3009.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 492 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 230 mg
-
Foszfor 1256 mg
-
Nátrium 885 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.1 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1239.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 112 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 248 micro
-
Kolin: 493 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 573 micro
Összesen
1397
kcal
- 7% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 176.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 72.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
82
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg darált sertéshús
-
1.5 db zsemle
-
1.5 dl tej
-
1.5 dl víz
-
1 db tojás
-
2 db padlizsán
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- Először az apróra szaggatott zsemléket beáztatjuk a tejbe és a vízbe.
- A padlizsánokat meghámozzuk, apró darabokra szeljük, és az olívaolajon puhára pároljuk. Keverőtálba tesszük, a fokhagymát nyomóval hozzáadjuk az összes hozzávalóval együtt, majd apróra szeljük a hagymát, és összekeverjük.
- Mikor kész a padlizsán, összenyomjuk, a zsemlét kinyomjuk, és mindent összegyurmázunk.
- Sütőzacskóba tesszük a kapott masszát,a mikrót harmadik sütőfokozatára kapcsoljuk, és 15 percig sütjük.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2881
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 12.
Ajánló
Köretként én a krumplipürét javaslom, de finom egyszerű sült krumplival és párolt zöldséggel is!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Matkovics Eszter
22 recept
Néhány nappal ezelőtt csináltam padlizsánkrémet, ami eléggé fokhagymásra sikerült. A mai ebéd fasírt, mivel az összes fokhagymám elfogyott, és ebbe a hőségben ki sem akartam mozdulni, így összekevertem a masszákat. Nem is gondoltam, hogy ennyire finom lesz!:)