Padlizsánkrém 10. - fetás

Name: Padlizsánkrém 10. - fetás
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Padlizsán közepes; 25 dkg Feta sajt; 3 ek Majonéz; 0 db Póréhagyma apróra vágva; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 2 gerezd Fokhagyma

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db padlizsán (közepes )
25 dkg feta sajt
3 ek majonéz
0.5 db póréhagyma (apróra vágva)
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
2 gerezd fokhagyma

285

Kalória

11.1g

Fehérje

16g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

219.8g

Víz

55.6g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
63g feta sajt

166 kcal
8g majonéz

44 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 285 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
250g feta sajt

663 kcal
33g majonéz

177 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1136 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

66.8g padlizsán

16 kcal
20.9g feta sajt

55 kcal
2.8g majonéz

15 kcal
8.4g póréhagyma

2 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1420.1 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
334 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
768 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
219.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
278 micro

Összesen 285 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.3 g

Zsír

Összesen
83.1 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5680.3 g
Cink
9 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
1337 mg
Vas
4 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
1049 mg
Nátrium
3071 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
64 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
879.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
357 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
554 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1110 micro

Összesen 1136 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
474.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
112 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
257 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A padlizsánokat meghámozzuk és apró kockára vágjuk. ( Vagy a héját egy kicsit megszurkáljuk és sütőben, vagy parázson megsütjük.)
Olívaolajon dinsztelni kezdjük. Ha már egy kicsit átsült, akkor kb. fél deci vizet öntünk alá és lefedve pároljuk, míg puha nem lesz. Sózzuk, borsozzuk.
Az elkészült padlizsánt egy tálba öntjük. Hozzáadjuk a fetát, a majonézt és botmixerrel pépesítjük.
Belekeverjük az átpréselt fokhagymát és a nagyon apróra felvágott póréhagymát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A hagyományos padlizsánkrémet is nagyon szeretem, de most ez a fetás változat lett a kedvenc. Kicsit fokhagymás, így legalább a vámpírok távol maradnak. :-)