Padlizsánkrém mikrózva

Name: Padlizsánkrém mikrózva
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Padlizsán; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Bors; 0 citromból nyert Citromlé; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj

Marcsisef

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg padlizsán
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj

Kalória

1.4g

Fehérje

8.8g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

125.1g

Víz

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

125g padlizsán

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 73 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

500g padlizsán

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 290 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

84.5g padlizsán

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.4g citromlé

1 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
73.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
125.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 73 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
294.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
500.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 290 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
49.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
84.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A padlizsánt alaposan megmossuk, villával több helyen megszurkáljuk.
Mikrohullámú sütőben kb. 10 percig sütjük, ha megsült hagyjuk kihűlni.
A héjától megszabadítjuk, beletesszük az összevágott vöröshagymát, fokhagymát és a fűszereket, turmixszoljuk és ízlés szerint ízesítjük.
Hozzáadjuk a citrom levet és az olajat, majd alaposan összekeverjük. Előző nap elkészítve még finomabb, hiszen az ízek jobban összeérnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

A hazipatika.com többek között ezt írja a padlizsánról: Valószínűleg a formája miatt a Távol-Kelet egyes országaiban a nemiség jelképének tartják, az arabok pedig egy történet alapján vágykeltő hatást tulajdonítanak neki, és a szerelem almájaként tartják számon. Használ!