sós süti sajtos rúd

Ötmagvas és diós sajtos-sós rudak

Marianna

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g leveles tészta
120 g tökmag (héj nélküli)
16 g fenyőmag
20 g napraforgómag (héj nélküli)
20 g lenmag
20 g szezámmag
5 dkg sajt (reszelt)
1 db tojás
só ízlés szerint

771

Kalória

20.9g

Fehérje

64.2g

Szénhidrát

49.1g

Zsír

17.2g

Víz

60.4g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
42% Szénhidrát
32% Zsír

125g leveles tészta

464 kcal
30g tökmag

134 kcal
4g fenyőmag

27 kcal
5g napraforgómag

29 kcal
5g lenmag

27 kcal
5g szezámmag

29 kcal
13g sajt

44 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 771 kcal

14% Fehérje
42% Szénhidrát
32% Zsír

500g leveles tészta

1855 kcal
120g tökmag

535 kcal
16g fenyőmag

108 kcal
20g napraforgómag

117 kcal
20g lenmag

107 kcal
20g szezámmag

115 kcal
50g sajt

176 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3082 kcal

14% Fehérje
42% Szénhidrát
32% Zsír

62.4g leveles tészta

232 kcal
15g tökmag

67 kcal
2g fenyőmag

13 kcal
2.5g napraforgómag

15 kcal
2.5g lenmag

13 kcal
2.5g szezámmag

14 kcal
6.2g sajt

22 kcal
6.9g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 385 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
42% Szénhidrát
32% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
49.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
895.2 g
Cink
5 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
171 mg
Vas
3 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
342 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 771 kcal

14% Fehérje
42% Szénhidrát
32% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
83.8 g

Zsír

Összesen
196.6 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3580.8 g
Cink
19 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
682 mg
Vas
11 mg
Magnézium
586 mg
Foszfor
864 mg
Nátrium
1368 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
256.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
375 micro

Összesen 3082 kcal

14% Fehérje
42% Szénhidrát
32% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
8.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 385 kcal

Elkészítés

A leveles tésztát kiolvasztjuk, ésgyúródeszkán tepsi méretűre kinyújtjuk. Közben a sütőt előmelegítjük.
A kinyújtott tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és a felvert tojással alaposan megkenjük.
Megszórjuk a tésztát a magvakkal: tökmag, fenyőmag, napraforgómag, lenmag, szezámmag, sajt, majd az egészet megsózzuk. Ha a magok eleve sósak, akkor természetesen enyhébben, vagy egyáltalán nem sózzuk.
Éles késsel a rudak kívánt méretére felszeljük a tésztát, és az előmelegített sütőben középső magasságonkb. 20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x40

Ezt a receptet valójában a kedvenc cukrászdámból kaptam Gödöllőn. Ott azonban a cukrász maga készíti el a leveles (vajas) tésztát. Mivel nekem nincs olyan sok időm, hogy az eredeti recept szerint elkészítsem a tésztát, bolti levelest használok. Az eredmény így is mindig sikert hoz!