Feketeköményes rudacskák

Name: Feketeköményes rudacskák
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta vagy 350 g; 1 evőkanál Finomliszt deszkához; 0 ízlés szerint Só; 30 g Parmezán sajt; 1 ek Feketekömény; 1 db Tojássárgája

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (vagy 350 g)
1 evőkanál finomliszt (deszkához)
só ízlés szerint
30 g parmezán sajt
1 ek feketekömény
1 db tojássárgája

314

Kalória

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

5.3g

Víz

59.4g

Koleszterin

788.8mg

Élelmi rost

733.9mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
8g parmezán sajt

29 kcal
0g feketekömény

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 314 kcal

14% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
0g feketekömény

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 1257 kcal

14% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír

80.9g leveles tészta

300 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
0g só

0 kcal
8.8g parmezán sajt

35 kcal
0g feketekömény

0 kcal
5.9g tojássárgája

19 kcal

Összesen 370 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
96 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
5.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 314 kcal

14% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.9 g

Zsír

Összesen
76.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1641.1 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
383 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
912 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
109.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 1257 kcal

14% Fehérje
46% Szénhidrát
32% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
482.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
113 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
6.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 370 kcal

Elkészítés

A leveles tésztát lisztes deszkán vékonyra nyújtjuk. Kb. 2x10 cm-es csíkokra vágjuk.
Megkenjük a tojássárgájával, majd ízlés szerint megsózzuk. A tetejüket megszórjuk reszelt parmezán sajttal, és megszórjuk a fekete köménnyel.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Amikor elérte a hőfokot, behelyezzük a rudacskákat, és kb. 10 percig sütjük. Akkor van kész, amikor szép aranybarna lesz a tetejük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mióta megismerkedtem a fekete köménnyel, kedvenc fűszereim közé került. Egyszerű ételeket gyönyörűen feldob. Érdemes kipróbálni! Én mindig örömmel használom.