Őszibarackos-szedres pite

Name: Őszibarackos-szedres pite
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj vagy margarin; 7 dkg Cukor; 1 db Tojás; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 ek Zsemlemorzsa a forma kikenéséhez; 25 dkg Szeder; 25 dkg Őszibarack; 6 dkg Finomliszt; 6 dkg Cukor; 3 dl Tej

Dudás Betti

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A pitetésztához

25 dkg finomliszt
10 dkg vaj (vagy margarin)
7.5 dkg cukor
1 db tojás
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

25 dkg szeder
25 dkg őszibarack
6 dkg finomliszt
6 dkg cukor
3 dl tej

gyors
magyar

736

Kalória

13.7g

Fehérje

109.3g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

129.4g

Víz

106.3g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

45.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

A pitetésztához

63g finomliszt

228 kcal
25g vaj

179 kcal
19g cukor

73 kcal
14g tojás

17 kcal
4g vaj

25 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

A töltelékhez

63g szeder

26 kcal
63g őszibarack

23 kcal
15g finomliszt

55 kcal
15g cukor

58 kcal
75g tej

42 kcal

Összesen 736 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

A pitetésztához

250g finomliszt

910 kcal
100g vaj

717 kcal
75g cukor

290 kcal
55g tojás

69 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A töltelékhez

250g szeder

103 kcal
250g őszibarack

94 kcal
60g finomliszt

218 kcal
60g cukor

232 kcal
300g tej

168 kcal

Összesen 2941 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

A pitetésztához

17.6g finomliszt

64 kcal
7g vaj

50 kcal
5.3g cukor

20 kcal
3.9g tojás

5 kcal
1g vaj

7 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal

A töltelékhez

17.6g szeder

7 kcal
17.6g őszibarack

7 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
4.2g cukor

16 kcal
21.1g tej

12 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.3 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
137 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109.3 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
129.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 736 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
54.9 g

Zsír

Összesen
108.4 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
425 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1729 g
Cink
5 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
547 mg
Vas
7 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
575 mg
Nátrium
314 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
437.1 g
Cukor
180 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
517.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
922 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
232 mg
Retinol - A vitamin:
842 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
876 micro
β-crypt
165 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
801 micro

Összesen 2941 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A pitetésztához

A pitetésztához összekeverjük a lisztet, a vajat/margarint, a cukrot és a tojást. Kb. fél órára hűtőbe tesszük pihentetni.
Megmossuk a gyümölcsöket, az őszibarackot meghámozzuk, és cikkekre szeleteljük.
Összekeverjük a lisztet, a cukrot és a tejet.
Ha letelt a fél óra, a tésztát kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk.
Kivajazzuk, és vékonyan meghintjük zsemlemorzsával a formát.
Beletesszük a tésztát, de ügyeljünk arra, hogy a forma oldalára is jusson a tésztából.
Ízlés szerint belehelyezzük a gyümölcsöket, majd ráöntjük a lisztes-tejes-cukros öntetet.
A maradék tésztából, (ha marad) esetleg díszíthetjük.
Addig sütjük, míg aranybarna nem lesz. Jó étvágyat hozzá! :-)