Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejszínes-sárgabarackos pite

Tejszínes-sárgabarackos pite
Tejszínes-sárgabarackos pite
55 perc / előkészület: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Napsárga színű pite, zamatos sárgabarackkal. Szerencsére ontja magáról a fa, hamarosan készíthetem újra.:-)

hozzávalók / 6 adag

  • 25 dkg liszt
  • 1/2 cs sütőpor
  • 2 ek cukor
  • 12 dkg hideg vaj
  • 1 tojás
  • 1 ek tejföl

Tejszínes öntet:

  • 2 dl habtejszín
  • 2 tojás
  • 1 ek cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 ek liszt (elhagyható)

Továbbá:

  • sárgabarack
  • baracklekvár a kenéshez
  • kb. 3 ek zsemlemorzsa
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A liszthez hozzákeverjük a sütőport és a cukrot, majd a hideg vajdarabkákkal összemorzsoljuk.
  2. Gyors mozdulatokkal hozzágyúrjuk a tojást és a tejfölt is. (Igyekezzünk, hogy a vajnak ne legyen ideje megolvadni.)
  3. Formázzunk bucit, majd folpackba csomagolva 1 órán át pihentessük hűtőben.
  4. Enyhén kivajazott piteformába nyomkodjuk (ki is nyújthatjuk) úgy, hogy a forma szélére is feltapadjon. Nem baj, ha kicsit túllóg, ujjainkkal hullámosra lehet formázni.
  5. Vékonyan megkenjük baracklekvárral, majd megszórjuk zsemlemorzsával.
  6. Félbevágjuk a barackokat, majd 1/2 cm-es szeletekre vágjuk. Egymást kicsit fedve, cserépszerűen elrendezzük a tésztán.
  7. Ráöntjük a tejszínes keveréket. (Nem kell géppel felverni, elég kézi habverővel vagy villával összemixelni.)
  8. Előmelegített sütőben 30-40 percig aranybarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 8
össznézettség: 30 184
elküldve: 23
receptkönyvben: 374
elkészítve: 18/23
Facebookon megjelent: -

szakács

Zúza

Mióta szakács: 2010.07.30.
37 recept

receptjellemzők

konyha: francia
mikor: mindig
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

barackos pite, tejszínes pite barackkal, tejszínes-barackos pite

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Babukari
Babukari Fri, 2013-09-20 16:25

Köszönöm szépen a receptet,nagyon finom és mutatós süti!

solleggiato
solleggiato Thu, 2013-07-18 13:37

Nagyon szép és csodásan finom lett! Köszi a receptet, megérte megcsinálni :)
Keresztfiam ért ide elsőnek, nagyon elégedett volt vele :)

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2013-07-19 10:21

Nagyon guszta, nagyon illatos, nagyon izgalmas látvány, na és az ízek,hmmm :) - nagyon gyorsan el is fogyott.:D
Köszönöm!!!!!!!!!!!!!!! :D
Éva-Anyóca

Zúza
Zúza / Zúza Fri, 2013-07-19 11:40

Valóban nem sokat gondolkodtál az elkészítésén. :D
Nagyon szívesen, kellemes napot!
Zúza

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2013-07-19 19:34

Nem ám :), csak kunyeráltam még a lekvárnak vett barackból, mert ilyen tájt nem csak én veszek, hanem a férjem édesanyja , és az én anyukám is , -...tudtam, anyum most vett még, és még nem rakta el,...muszáj volt kérni,..., megérte!!!!!! :)
( hasonlóan rakjuk el a sárgabarack lekvárt, és mégis mind a három más, hogy miért??? :) finom mind, mégis más...:) )

Szép nyári napokat kívánok én is!

Éva-Anyóca