Orjaleves
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Melange86
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
200g sertéstarja372 kcal
-
83g sertéscsont0 kcal
-
83g fehérrépa53 kcal
-
83g sárgarépa30 kcal
-
33g zeller12 kcal
-
50g gomba11 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
40g karalábé8 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
1g metélőhagyma0 kcal
-
2g leveskocka6 kcal
-
0g só0 kcal
-
333g víz0 kcal
Összesen
498
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1200g sertéstarja2232 kcal
-
500g sertéscsont0 kcal
-
500g fehérrépa319 kcal
-
500g sárgarépa182 kcal
-
200g zeller72 kcal
-
300g gomba64 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
240g karalábé48 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
3g metélőhagyma1 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g só0 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
2992
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
21.6g sertéstarja40 kcal
-
9g sertéscsont0 kcal
-
9g fehérrépa6 kcal
-
9g sárgarépa3 kcal
-
3.6g zeller1 kcal
-
5.4g gomba1 kcal
-
1.6g vöröshagyma1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
4.3g karalábé1 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0.1g metélőhagyma0 kcal
-
0.2g leveskocka1 kcal
-
0g só0 kcal
-
36g víz0 kcal
Összesen
54
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 39.1 g
Zsír
-
Összesen 25.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1315.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 550 mg
-
Nátrium 486 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 703.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 625 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 169 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 2579 micro
-
β-karotin 6164 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 192 micro
Összesen
498
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 234.6 g
Zsír
-
Összesen 154.8 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 744 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7894 g
-
Cink 43 mg
-
Szelén 353 mg
-
Kálcium 709 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 542 mg
-
Foszfor 3301 mg
-
Nátrium 2918 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 167.6 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 4219.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3750 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 238 mg
-
D vitamin: 380 micro
-
K vitamin: 232 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 71 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 480 micro
-
Kolin: 1013 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 15473 micro
-
β-karotin 36987 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 1155 micro
Összesen
2992
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 142.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 279 micro
-
β-karotin 667 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
54
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A tarját és a csontot feltesszük hideg vízbe főni annyiban, ami ellepi. Lehabozzuk, és lassú tűzön kezdjük főzni. Beletesszük a borsot, a leveskockát, és sózzuk.
- Zöldségeket megpucoljuk. A levesbe 1,5 óra után beletesszük a zöldségeket, és készre főzzük.
- Kiszedjük a húst, csontot, zöldségeket. A levest átszűrjük, befűszerezzük (szerecsendió, gyömbér), ha kell, utána sózzuk. Beletesszük a metélőhagymát. Pótolhatjuk az elfőtt vizet.
- Húst és a zöldségeket metéltre vágjuk, és tetszés szerinti kifőtt tésztával (csiga, eperlevél, metélt) tálaljuk.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 81
- Tegnapi nézettség: 120
- 7 napos nézettség: 705
- Össznézettség: 135795
- Feltöltés dátuma: 2017. március 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Melange86
3 recept
Egyszer kipróbáltam, azóta csak így készítem.