torta csokitorta

Oreo torta (szülinapi)

csapo.sandorne

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

16 dkg finomliszt
6 dkg cukrozatlan kakaópor
20 g sütőpor
1 csipet só
24 dkg porcukor
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 dl napraforgó olaj

Krém

90 g fehér csokoládé
16 db oreo keksz
50 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
4 dl habtejszín
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg zselatin

1350

Kalória

30.1g

Fehérje

128.5g

Szénhidrát

83.2g

Zsír

58.9g

Víz

137.2g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

91.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

27g finomliszt

97 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
40g porcukor

155 kcal
18g tojás

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Krém

15g fehér csokoládé

81 kcal
29g oreo keksz

140 kcal
83g mascarpone

337 kcal
25g porcukor

97 kcal
67g habtejszín

195 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
17g zselatin

56 kcal

Összesen 1350 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

160g finomliszt

582 kcal
60g cukrozatlan kakaópor

137 kcal
20g sütőpor

10 kcal
0g só

0 kcal
240g porcukor

929 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Krém

90g fehér csokoládé

485 kcal
176g oreo keksz

838 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
150g porcukor

581 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g zselatin

336 kcal

Összesen 8091 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

7.5g finomliszt

27 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
11.3g porcukor

44 kcal
5.2g tojás

7 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Krém

4.2g fehér csokoládé

23 kcal
8.3g oreo keksz

39 kcal
23.6g mascarpone

95 kcal
7.1g porcukor

27 kcal
18.9g habtejszín

55 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
4.7g zselatin

16 kcal

Összesen 380 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
83.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1500.4 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
355 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
562 mg
Nátrium
480 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
128.5 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 1350 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
180.8 g

Zsír

Összesen
499.4 g
Telített zsírsav
136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
823 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9002.5 g
Cink
10 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
2129 mg
Vas
23 mg
Magnézium
477 mg
Foszfor
3372 mg
Nátrium
2882 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
771 g
Cukor
549 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
353.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1279 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
171 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
402 mg
Retinol - A vitamin:
1259 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
240 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
539 micro

Összesen 8091 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 380 kcal

Elkészítés

Tészta

A porcukorhoz hozzáadjuk az egész tojásokat és a vaníliaaromát, majd robotgéppel simára keverjük. Ezután a lisztet összekeverjük a kakaóval, a sütőporral, majd hozzákeverjük a tojásos krémhez és hozzácsorgatjuk az olajat.
Egy 26 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral, majd egyenletesen beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és közepes hőmérsékleten 30 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Krém

A kekszet apró darabokra tördeljük, majd félretesszük. A mascarponét simára keverjük 5 dkg porcukorral, hozzákeverjük az olvasztott fehér csokit.
A habtejszínt kemény habbá verjük, azt is a krémhez adjuk, az apróra tördelt kekszet is. 1 dl vizet forráspontig hevítünk, majd levesszük a tűzről, hozzáadjuk a porzselatint, és addig keverjük, amíg teljesen feloldódik és kihűl. A kihűlt zselatint a krémhez öntjük, és simára keverjük. Majd a krémet a tésztára kenjük, díszítjük csokimázzal, kekszel és csokikkal.