Orchidea
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
MorZsóka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
10g margarin72 kcal
-
5g porcukor19 kcal
-
6g tojássárgája19 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
5 kcal
-
1g margarin7 kcal
A máktöltelékhez
-
20g mák105 kcal
-
10g porcukor39 kcal
-
20g alma9 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
10g tej6 kcal
A kókuszkrémhez
-
12g tojásfehérje6 kcal
-
20g kókuszreszelék132 kcal
-
10g porcukor39 kcal
-
10g margarin72 kcal
A vaníliakrémhez
A tetejére
-
2g mák11 kcal
-
8 kcal
Összesen
1054
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
100g margarin717 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
46 kcal
-
10g margarin72 kcal
A máktöltelékhez
-
200g mák1050 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
200g alma94 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
100g tej56 kcal
A kókuszkrémhez
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
200g kókuszreszelék1320 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
100g margarin717 kcal
A vaníliakrémhez
A tetejére
-
20g mák105 kcal
-
12g kókuszreszelék79 kcal
Összesen
10534
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
3.2g margarin23 kcal
-
1.6g porcukor6 kcal
-
1.9g tojássárgája6 kcal
-
16.1g finomliszt59 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.5g tejföl13 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0.3g margarin2 kcal
A máktöltelékhez
-
6.5g mák34 kcal
-
3.2g porcukor12 kcal
-
6.5g alma3 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
3.2g tej2 kcal
A kókuszkrémhez
-
3.9g tojásfehérje2 kcal
-
6.5g kókuszreszelék43 kcal
-
3.2g porcukor12 kcal
-
3.2g margarin23 kcal
A vaníliakrémhez
-
16.1g tej9 kcal
-
2.9g vaníliás pudingpor11 kcal
-
6.5g porcukor25 kcal
-
6.5g margarin46 kcal
A tetejére
-
0.6g mák3 kcal
-
0.4g kókuszreszelék3 kcal
Összesen
338
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 15.7 g
Zsír
-
Összesen 63.4 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1325 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 521 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 468 mg
-
Nátrium 171 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.5 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 59.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 384 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 361 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 265 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
1054
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 156.7 g
Zsír
-
Összesen 634 g
-
Telített zsírsav 228 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 196 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 170 g
-
Koleszterin 769 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13250.2 g
-
Cink 29 mg
-
Szelén 312 mg
-
Kálcium 5212 mg
-
Vas 42 mg
-
Magnézium 1230 mg
-
Foszfor 4684 mg
-
Nátrium 1710 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 25 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1105.1 g
-
Cukor 524 mg
-
Élelmi rost 104 mg
VÍZ
-
Összesen 597 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3840 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 45 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 391 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 451 micro
-
Kolin: 710 mg
-
Retinol - A vitamin: 3613 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 2653 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 815 micro
Összesen
10534
kcal
- 6% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 20.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 427.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 168 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 151 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.6 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 19.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
338
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
10 dkg margarin
-
5 dkg porcukor
-
3 db tojássárgája
-
50 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 csipet só
-
2 dl tejföl
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
A máktöltelékhez
A kókuszkrémhez
-
3 db tojásfehérje
-
20 dkg kókuszreszelék
-
10 dkg porcukor
-
10 dkg margarin
A vaníliakrémhez
A tetejére
-
2 dkg mák
-
2 ek kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához
- 10 dkg margarint 5 dkg cukorral, 3 tojássárgával, 2 dl tejföllel, csipet sóval, 50 dkg liszttel és 1 cs sütőporral összegyúrunk. 1/3 részébe 2 ek kanál kakaót teszünk.
- A fehér tészta egyik felét kinyújtjuk, zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe helyezzük, erre a mákos massza kerül.
- Mákos masszához 20 dkg mákot kevés tejjel leforrázunk, 10 dkg cukorral, reszelt almával és citromhéjjal ízesítve. Ezt befedjük a másik sárga lappal.
- Kókuszos masszához 3 tojás habbá vert fehérjébe 10 dkg cukrot teszünk, majd hozzáadunk 20 dkg kókuszreszeléket, és 10 dkg langyos margarinnal lágyítjuk. Erre kerül a barna tésztalap.
- Minden tésztalapot villával megszurkálunk. Így összeállítva sütjük ki.
- Kihűlés után kenjük rá a közben elkészített és ugyancsak kihűlt krémet. A krémet a leírt hozzávalókból elkészítjük, melyet a barna tésztára kenünk. Tetejét mákkal és kókusszal díszítjük.
- Így állítjuk össze tehát a süteményt: sárga tészta - mák - sárga tészta - kókusz - barna tészta - vaníliakém.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 20x32
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 391
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 72412
- Feltöltés dátuma: 2011. április 18.
Ajánló
Tipp: A puding lehet karamell is, így más ízű és színű, de finom sütink lesz. Az ízek és színek variálása végtelen... Ezért mondom én, hogy ugyanilyen sütit még egyszer nem sütök, csak hasonlót.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
MorZsóka
1 recept
Sándor napra készült ez a süti, ezért a tetejére egy S-betűt kanyarítottam mákszemekből. Erről is készült fotó. (Sőt a cukor probléma miatt a süti egyik felét édesítővel készítettem, a másik felét édesen.)