r
Nosalty Logó

Omlós körtés-almás pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
SweetSzenilla
Omlós körtés-almás pite
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A tészta hozzávalói:

A töltelék hozzávalói:

A tetejére:

Összesen 446 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A tészta hozzávalói:

A töltelék hozzávalói:

A tetejére:

Összesen 5328 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A tészta hozzávalói:

A töltelék hozzávalói:

A tetejére:

Összesen 173 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    17.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    430.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    110 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    188 mg
  • Nátrium
    94 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.2 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    149.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    168 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    156 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    137 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 446 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    73.3 g

Zsír

  • Összesen
    208.1 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    89 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    54 g
  • Koleszterin
    486 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5163 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    202 mg
  • Kálcium
    1317 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    245 mg
  • Foszfor
    2251 mg
  • Nátrium
    1122 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    818.9 g
  • Cukor
    346 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

VÍZ

  • Összesen
    1788.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2019 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    90 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    222 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    268 micro
  • Kolin:
    474 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1869 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    1644 micro
  • β-crypt
    169 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1099 micro
Összesen 5328 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    2.4 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    168.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.7 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    54 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 173 Kcal

Hozzávalók

A tészta hozzávalói:

A töltelék hozzávalói:

A tetejére:

Elkészítés

A tészta hozzávalói:

  1. Alaposan összegyúrjuk a tészta hozzávalóit kézzel vagy akár robotgéppel. Először a margarint, tojássárgát és cukrot keverjük, majd habosra hozzáadjuk a tejfölt, végül a sütőporos lisztet, sót és a citromhéjat.
  2. Miután összeállt a tésztánk, hűtőben pihentetjük fél órát, hogy dolgozzon a liszt.

A töltelék hozzávalói:

  1. Ezalatt az almákat meghámozzuk, lereszeljük, megcukrozzuk ,és állni hagyjuk, míg levet ereszt, majd ezt kinyomkodjuk, meglocsoljuk a citrom levével, és egy lábasban puhára pároljuk, fedő nélkül, hogy elpárologjon a felesleges folyadék.

A tetejére:

  1. A tésztát kétfelé vágjuk, és az egyik felét tepsi méretűre kinyújtjuk. Sütőpapíros tepsibe tesszük. Rászórjuk a búzadarát.
  2. Ráhalmozzuk az almát, a körtét kis kockákra daraboljuk, és egyenletesen rászórjuk az alma tetejére.
  3. A másik fél tésztát is kinyújtjuk, és rásimítjuk a töltelék tetejére. Megkenjük először a tojássárgájával, majd a tojásfehérjével. Villával hullámokat rajzolunk rá, majd megszurkáljuk, hogy a gőz kijöjjön.
  4. Kristálycukorral meghintjük, és 180 C-on kb. 40 percig sütjük, vagy amíg színesedik a teteje.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x20x6
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 4
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 629
  • Feltöltés dátuma: 2018. június 04.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Omlós körtés-almás pite
SweetSzenilla 57 recept

Nagyon omlós pitetészta, az az igazi gyermekkort idéző. Keveselltem az almát, ezért került még a tetejére körte, ami nagyon jó ötletnek bizonyult. A tészta tetejét megszórtam kristálycukorral, de csak a dekor kedvéért. Ha külön kenjük meg a tetejét a tojássárgájával és fehérjével, sokkal szebb lesz.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

A tészta hozzávalói:

A töltelék hozzávalói:

A tetejére:

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezek az élelmiszerek fognak először eltűnni az életünkből

A klímaváltozás hatásait nem lehet tagadni, hiszen a jelenséget évről évre egyre jobban érezzük a saját bőrünkön. A hőség egyre nagyobb, a víz pedig egyre fogy, ezen felül pedig azzal is szembe kell néznünk, hogy bizonyos élelmiszerek is el fognak tűnni a színről.