Olívakrémes tészta

Name: Olívakrémes tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Fekete olajbogyó; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Kapribogyó; 3 ek Petrezselyem; 2 ek Citromlé; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Fekete bors; 2 dkg Szardellapaszta; 20 dkg Tészta orzót használtam; 3 dl Víz 3 merőkanálnyi

witch

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg fekete olajbogyó
2 gerezd fokhagyma
1 ek kapribogyó
3 ek petrezselyem
2 ek citromlé
2 ek olívaolaj
fekete bors ízlés szerint
2 dkg szardellapaszta
20 dkg tészta (orzót használtam)
3 dl víz (3 merőkanálnyi)

281

Kalória

7.8g

Fehérje

41g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

119.1g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

38g fekete olajbogyó

44 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g kapribogyó

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
4g citromlé

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g szardellapaszta

11 kcal
50g tészta

186 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 281 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

150g fekete olajbogyó

174 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
16g citromlé

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fekete bors

0 kcal
20g szardellapaszta

43 kcal
200g tészta

742 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1118 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

20.5g fekete olajbogyó

24 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.8g kapribogyó

0 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2.7g szardellapaszta

6 kcal
27.4g tészta

102 kcal
41.1g víz

0 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
860.2 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
53 mg
Vas
4 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
638 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
119.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
326 micro

Összesen 281 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
37.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3440.7 g
Cink
3 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
212 mg
Vas
17 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
399 mg
Nátrium
2552 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
163.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
476.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
163 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
494 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
763 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1305 micro

Összesen 1118 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471.3 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
350 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

Az összes hozzávalót késes aprítóba rakva krémesre daráljuk.
A tésztát forró, sós vízben kifőzzük, leszűrjük, de nem öblítjük le hideg vízzel. (A főzővízből rakjunk félre 2-3 merőkanálnyit, hogy a krémet hígítani tudjuk.) Még forrón összekeverjük kb. négy ek tapenáddal meg a főzővízzel. Kóstoljuk meg, és ha szeretnénk, akkor adjunk még hozzá a krémből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Próbálok olyan ételeket készíteni, amiben olívaolaj van, hogy az öregedő ízületeim ne nyikorogjanak, mint a bádogembernek, hehe. Ő vajon milyen olajat használt?