Olasz fűszeres rudacskák

Name: Olasz fűszeres rudacskák
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 1 db Tojás; 2 teáskanál Rozmaring; 1 teáskanál Oregánó; 20 g Parmezán sajt; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fokhagymapor; 2 ek Lenmag szóráshoz

Vivuc

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
10 dkg vaj
1 db tojás
2 teáskanál rozmaring
1 teáskanál oregánó
20 g parmezán sajt
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál fokhagymapor
2 ek lenmag (szóráshoz)

425

Kalória

9.6g

Fehérje

39.9g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

21.1g

Víz

102.2g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

277.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
5g lenmag

27 kcal

Összesen 425 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
20g lenmag

107 kcal

Összesen 1699 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír

50.1g finomliszt

182 kcal
25.1g vaj

180 kcal
13.8g tojás

17 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
5g lenmag

27 kcal

Összesen 426 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
772.7 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
469 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 425 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
101.1 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
409 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3090.8 g
Cink
4 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
370 mg
Vas
5 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
603 mg
Nátrium
1875 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
159.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
84.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
803 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
789 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
410 micro

Összesen 1699 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
26% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
774.6 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
470 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

A lisztet a fűszerekkel egy tálba tesszük, majd elmorzsoljuk a vajjal, és hozzátesszük a tojásfehérjét. Jól összeálló, zsíros tapintású, kemény tésztát kell kapnunk.
Kinyújtjuk ujjnyi vastagra. Lekenjük a tojássárgájával, és megszórjuk ízlés szerint maggal (nálam ez most lenmag lett), és csíkokra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 170 fokon 15 percig sütjük.