Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ochazuke - japán komfortkaja

Ochazuke - japán komfortkaja
Ochazuke - japán komfortkaja
5 perc / előkészület: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Maradék rizsből és halból 5 perc alatt elkészíthető fogás.

Tradicionálisan Sencha, Hojicha és Bancha teákkal készítik, de tapasztalatom szerint bármilyen jó minőségű zöld teával elkészíthető. 

Chagayu egy hasonló fogás (lásd a receptjeim közt) alapanyagait tekintve, de itt a már megfőtt rizst öntjük le zöld teával, míg a Chaguyu-ban a zöld teában főzzük.

Recept innen:: pickledplum.com

hozzávalók / 1 adag

ajánlat

A hozzávalók beszerezhetőek az Ázsia Bt-ből (webáruházukból rendelhető, Fővám tér, Bp), vagy aki szeret felfedezni, ajánlom, hogy kalandozzon Budapest kínai negyedében, ahol számtalan ilyen bolt található (általában magyarul nem beszélnek). Könnyen elérhető például a Kőbányai út 21-es szám körüli ,,Asian food center".

Wasabiból érdemes a porított változatot beszerezni, melyet egy kevés vízzel lehet krémmé varázsolni. Ennek eltarthatósága jóval hosszabb, mint a tubusban kapható wasabi krémnek.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Öntsük le a meleg rizst forró teával. Tegyük rá a feltéteket. Ízesítsük egy löttyintésnyi szójaszósszal és wasabival.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 529
elküldve: 0
receptkönyvben: 10
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

csakegygourmet

Mióta szakács: 2016.05.23.
22 recept

receptjellemzők

konyha: japán
mikor: mindig
adag: 1 főre
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék húsból, maradék rizsből és tésztából
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas

egyéb elnevezések

füstölt halas rizs

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

863
sushi rizs 1 bögre
tea 2 dl
szójaszósz 2 teáskanál
nori lap 1 db
szezámmag 2 teáskanál
wasabi konzerv 1 kávéskanál
füstölt hal 50 g
koriander 0 ízlés szerint
tortilla chips 10 g