Wasabi konzerv

Wasabi konzerv

Leírás

A wasabi (vagy japán torma) egy Japánban őshonos növény, amelynek gyökerét, ritkábban levelét is felhasználják a konyhában. Íze csípős, aromás. Fertőtlenítő hatása közismert, illetve fogyasztása elősegíti az emésztést, ezért is fogyasztják gyakran nyers halak mellé. A wasabi a sushi egyik alapvető ízesítője, nemcsak a tekercsekbe kerül belőle, de gyakran mellé is eszik krémként. Emellett ízesíthetünk vele különböző halételeket, mártásokat, illetve önteteket vagy mártogatósokat, de alapanyagként használhatjuk páclé készítésénél is. Japánban egyesek a levelét is megeszik, főzeléknek vagy salátáknak.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűvös helyen.

Címlapról ajánljuk

További cikkek

6 étel, amit soha ne egyél meg nyersen

Vannak olyan ételek, amelyeket inkább nyersen kéne fogyasztanunk, hogy a bennük lévő tápanyagok ne illanjanak el főzés közben (ilyen a brokkoli vagy a fokhagyma), azonban akadnak olyan ételek is, amelyeket pont, hogy csak hőkezelés után szabad megennünk. Mutatjuk, melyek ezek!