Wasabi konzerv

A wasabi (vagy japán torma) egy Japánban őshonos növény, amelynek gyökerét, ritkábban levelét is felhasználják a konyhában. Íze csípős, aromás. Fertőtlenítő hatása közismert, illetve fogyasztása elősegíti az emésztést, ezért is fogyasztják gyakran nyers halak mellé. A wasabi a sushi egyik alapvető ízesítője, nemcsak a tekercsekbe kerül belőle, de gyakran mellé is eszik krémként. Emellett ízesíthetünk vele különböző halételeket, mártásokat, illetve önteteket vagy mártogatósokat, de alapanyagként használhatjuk páclé készítésénél is. Japánban egyesek a levelét is megeszik, főzeléknek vagy salátáknak.
Bármikor.
Hűvös helyen.
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0 g
fehérje
0 g
Zsír
ásványi anyagok
szénhidrát
vitaminok
Minél szaftosabb, annál jobban csábít a brownie: ez a csupacsokoládés édesség egyszerűen ellenállhatatlan. Süssünk belőle dupla adagot, mert úgyis el fog fogyni.
NosaltyHa vidékre megyünk, még sok helyen fellelhetünk régről megmaradt szokásokat az olyan ünnepek és jeles napok alkalmával, mint például a lakodalom. Menjünk most vissza ezeknek a szokásoknak a gyökeréig, nézzük meg, hogyan is nézett ki egy vidéki lakodalom két évszázaddal ezelőtt!
NosaltyAz utóbbi években már hozzászokhattunk ahhoz, hogy az éghajlatváltozás miatt egyre több kedvenc élelmiszerünk kerül veszélybe. Most úgy tűnik, hogy egy újabb termék tűnhet el a polcokról.
NosaltyÖtven éves kor fölött különösen érdemes odafigyelni ennek a vitaminnak a pótlására.
Ezen a héten egy kicsit megemeltük a tétet, ezúttal ugyanis arra vagyunk kíváncsiak, mennyire ismered ki magad a konyhai szakkifejezések között!
Húsgombócleves főtt ma nálunk a fazékban, amelyet nem más követ, mint pár trükkös cheetosbundás csirkemellcsík, a desszert pedig retró töltött zsömle. Hibátlan trió!