Nyuszitorta

Name: Nyuszitorta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 175 g Vaj puha; 175 g Cukor; 3 db Tojás; 225 g Finomliszt; 5 g Sütőpor; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 narancsból nyert Narancslé; 3 ml Napraforgó olaj csak a szilikonforma kenéséhez szükséges; 4 ek Sárgabaracklekvár; 350 g Cukorfondant fehér; 5 dkg Porcukor a fondant nyújtásához

12adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

175 g vaj (puha)
175 g cukor
3 db tojás
225 g finomliszt
5 g sütőpor
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
3 ml napraforgó olaj (csak a szilikonforma kenéséhez szükséges)

A bevonathoz

4 ek sárgabaracklekvár
350 g cukorfondant (fehér)
5 dkg porcukor (a fondant nyújtásához)

388

Kalória

5.4g

Fehérje

61.8g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

22.8g

Víz

76.4g

Koleszterin

655.9mg

Élelmi rost

45.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

15g vaj

105 kcal
15g cukor

56 kcal
14g tojás

17 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g narancshéj

0 kcal
8g narancslé

4 kcal
0g napraforgó olaj

2 kcal

A bevonathoz

7g sárgabaracklekvár

19 kcal
29g cukorfondant

101 kcal
4g porcukor

16 kcal

Összesen 388 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

175g vaj

1255 kcal
175g cukor

677 kcal
165g tojás

208 kcal
225g finomliszt

819 kcal
5g sütőpor

3 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal

A bevonathoz

80g sárgabaracklekvár

222 kcal
350g cukorfondant

1211 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 4664 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

13.2g vaj

95 kcal
13.2g cukor

51 kcal
12.5g tojás

16 kcal
17g finomliszt

62 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
6.8g narancslé

3 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

A bevonathoz

6g sárgabaracklekvár

17 kcal
26.4g cukorfondant

91 kcal
3.8g porcukor

15 kcal

Összesen 352 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.8 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 388 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
65 g

Zsír

Összesen
161.2 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
916 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2997.5 g
Cink
4 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
562 mg
Vas
6 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
1100 mg
Nátrium
1111 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
742 g
Cukor
549 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
273.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1439 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
497 mg
Retinol - A vitamin:
1407 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
303 micro
β-crypt
146 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
874 micro

Összesen 4664 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
13% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A piskótához

Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.
Egy tálban keverjük habosra a vajat a cukorral. Egyenként keverjük hozzá a tojásokat is.
Reszeljük le a narancs héját, és facsarjuk ki a levét.
Szitáljuk a tálba a tisztet. Adjuk hozzá a reszelt narancshéjat és 2 evőkanálnyi narancslevet. Keverjük jól össze. Tegyük sütőlemezre a tortaformát, és kenjük ki olajjal.
Kanalazzuk át a tésztát a formába, nyomkodjuk bele a sarkokba is. Középen csináljunk mélyedést a tésztába, így egyenletesen fog megemelkedni sülés közben. Süssük 40-45 percig, vagy amíg a beleszúrt kötőtűre vagy fogvájóra már nem ragad tészta. Hagyjuk kihűlni a formában, mielőtt meglazítanánk a széleket, és óvatosan kiborítanánk.

A bevonathoz

Melegítsük meg a lekvárt, és kenjük meg vele a tortát.
Porcukorral behintett deszkán nyújtsuk ki a fehér színű fondant-t. Emeljük át a tortára, és óvatosan nyomkodjuk körbe a forma feje és a teste mellett, majd a lábaknál és a faroknál is. Amikor már jól kirajzolódtak a testrészek, éles késsel vágjuk körbe a fölösleges részeket.