Nosalty Logó

Túró Rudi pitetorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gerzsenyi Flóra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Kakaós linzertészta

Túrókrém

Csokoládémáz

Összesen 702 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Kakaós linzertészta

Túrókrém

Csokoládémáz

Összesen 8443 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Kakaós linzertészta

Túrókrém

Csokoládémáz

Összesen 310 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.1 g

Zsír

  • Összesen
    45.9 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    101 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    824.6 g
  • Cink
    196 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    152 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    257 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.5 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    90.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    237 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    19 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    90 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    57 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 702 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    229.4 g

Zsír

  • Összesen
    551.1 g
  • Telített zsírsav
    279 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    113 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    1216 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9894.9 g
  • Cink
    2350 mg
  • Szelén
    129 mg
  • Kálcium
    1344 mg
  • Vas
    1823 mg
  • Magnézium
    577 mg
  • Foszfor
    3079 mg
  • Nátrium
    423 mg
  • Réz
    94 mg
  • Mangán
    78 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    653.9 g
  • Cukor
    381 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    1084.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2843 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    34 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    226 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1081 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    152 micro
  • Kolin:
    324 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2786 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    682 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    348 micro
Összesen 8443 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    366.2 g
  • Cink
    87 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    67 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.2 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    40 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    13 micro
Összesen 310 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Kakaós linzertészta

Túrókrém

Csokoládémáz

Elkészítés

Kakaós linzertészta

  1. A tésztához az alapanyagokat kimérjük, a citrom héját lereszeljük, a vajat felkockázzuk, majd alaposan összegyúrjuk az egészet. Igyekezzünk, nehogy a vaj nagyon megolvadjon, mert akkor kezelhetetlen lesz a tészta. Ha nem akar rendesen összeállni, adjunk hozzá 1-2 evőkanál hideg vizet.
  2. Egy nagy gombócot formázunk a tésztából, és hűtőbe tesszük állni. Ezalatt elkészítjük a túrótölteléket. A hozzávalókat kimérjük, és egy tálban alaposan kikeverjük. A végén hozzákeverjük a zselatinfixet.
  3. Ezután a tésztagombócot elővesszük, sütőpapíron kinyújtjuk, majd kibélelünk vele egy kb. 20-22 cm átmérőjű tortaformát. Formástul visszatesszük a hűtőbe pár percre.
  4. A tésztát villával megszurkáljuk, majd sütőpapírt helyezünk rá, és száraz babot vagy lencsét szórunk rá nehezékként, hogy a tészta ne púposodjon fel.
  5. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. Ha megsült, eltávolítjuk a nehezéket, és megvárjuk, míg kihűl teljesen.
  6. A túrótölteléket a kihűlt tésztába kanalazzuk, és simára egyengetjük a tetejét. Egy órára hűtőbe tesszük, hogy jól kidermedjen.

Túrókrém

  1. Egy fémtálban, gőz fölött összeolvasztjuk az egyik tábla étcsokoládét és a tejszínt, amíg teljesen sima és folyós lesz az állaga.
  2. Hagyjuk picit hűlni, majd a kidermesztett torta tetejére öntjük. Szépen elterül és fényes bevonatot képez rajta.
  3. Legalább 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy a csokimáz is megdermedjen a tetején.
  4. A másik tábla étcsokiból "forgácsokat" készítünk, és ezzel díszítjük a torta tetejét, majd szeletelve tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 20-22
  • Sűtés ideje: 15 perc
  • elkészítettem: 13 alkalommal
  • Feltöltés dátuma: 2020. August 26.

Receptkategóriák

Gerzsenyi Flóra 79 recept

Nem túlzás azt állítani, hogy a Túró Rudi az egyik legkedveltebb hazai túrós édességünk. Ráadásul házilag is könnyen és olcsón elkészíthetjük! Ennek a legfőbb előnye az, hogy tartósítószer- és ízfokozómentes desszertet tudunk gyártani a jól ismert, egyszerű alapanyagokból. Mi viszont még ennél is tovább mentünk, és megálmodtunk egy pitetortát, ami a Túró Rudi sajátosságaival bír, ám kicsit más formában kivitelezve. Ezzel a recepttel bármilyen családi-baráti összejövetelen vagy szülinapon nagyot villanthatunk - a siker tuti nem marad el, mert a torta nem csak mutatós, de nagyon finom is. 

Hozzászólások

Hozzávalók

Kakaós linzertészta

Túrókrém

Csokoládémáz

Címlapról ajánljuk

További cikkek