Nyári vegyes gyümölcsleves

Name: Nyári vegyes gyümölcsleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: jonagold 1 db Alma; nem teljesen érett 2 db Nektarin; 2 db Sárgabarack; 20 dkg Egres; 30 dkg Meggy; barackos 150 ml Gyümölcsjoghurt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Vaníliás pudingpor; meggy 0 dl Szörp; 2 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Szegfűszeg egész; 0 ízlés szerint Fahéj egész; 3 csapott ek Cukor ízlés szerint; 1 csipet Só

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db alma
2 db nektarin
2 db sárgabarack
20 dkg egres
30 dkg meggy
150 ml gyümölcsjoghurt
1 csomag vaníliás cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
0.5 dl szörp
2 ek citromlé
szegfűszeg ízlés szerint (egész)
fahéj ízlés szerint (egész)
3 csapott ek cukor (ízlés szerint)
1 csipet só

223

Kalória

2.8g

Fehérje

51.1g

Szénhidrát

1.3g

Zsír

180.8g

Víz

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

32.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

40g alma

19 kcal
50g nektarin

20 kcal
31g sárgabarack

14 kcal
40g egres

18 kcal
60g meggy

27 kcal
30g gyümölcsjoghurt

29 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
10g szörp

30 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g cukor

23 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 223 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

200g alma

94 kcal
250g nektarin

100 kcal
154g sárgabarack

69 kcal
200g egres

88 kcal
300g meggy

135 kcal
150g gyümölcsjoghurt

144 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
50g szörp

152 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1112 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír

14.2g alma

7 kcal
17.8g nektarin

7 kcal
11g sárgabarack

5 kcal
14.2g egres

6 kcal
21.4g meggy

10 kcal
10.7g gyümölcsjoghurt

10 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
3.6g szörp

11 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.1g cukor

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
105.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
180.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
807 micro
β-crypt
78 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 223 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
529.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
139 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
78 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
255.7 g
Cukor
165 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
903.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
384 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
4036 micro
β-crypt
392 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
707 micro

Összesen 1112 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
0% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
287 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

Először készítsük elő a gyümölcsöket. Az almát, nektarint, kajszit hámozzuk meg, és kockázzuk fel. Az egrest szabadítsuk meg a két végétől, óvatosan, hogy ne repedjen meg, a meggyet mossuk meg.
A kajszi és az egres kivételével tegyük a gyümölcsöt egy fazékba, és öntsük fel vízzel. (Én már ilyenkor beleteszek 3 csapott kanál cukrot, és tearózsában ízlés szerint szegfűszeget és fahéjat.) Ehhez még mehet a 2 ek citromlé is.
Mikor már majdnem puha az alma is, ami a legkeményebb gyümölcs a levesben, akkor hozzátesszük a kajszit és az egrest is, majd hozzáöntünk fél dl meggyszörpöt, a vaníliás cukrot és csipet sót.
Mikor már teljesen megfőttek a gyümölcsök, akkor egy tálkában simára keverjük a joghurtot a pudingporral és 1 dl langyos vízzel. Ezt lassan hozzákeverjük a leveshez, és miután felforrt újra, kevergetjük még 5 percig, míg a leves besűrűsödik.
Hidegre hűtve, tejszínhabbal a tetején tálalva tálaljuk. Jó étvágyat!