Birsalmaleves csirkeaprólékkal

Name: Birsalmaleves csirkeaprólékkal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Birsalma; 2 db Csirkeláb; 1 db Csirkeszív; 1 db Csirkezúza; 1 db Csirkemáj; 2 db Csirkeszárny; 4 db Szegfűszeg; 0 ízlés szerint Fahéjrúd; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 175 g Tejföl; 2 dl Főzőtejszín; 1 csapott ek Finomliszt; 1 l Csirkealaplé

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg birsalma
2 db csirkeláb
1 db csirkeszív
1 db csirkezúza
1 db csirkemáj
2 db csirkeszárny
4 db szegfűszeg
fahéjrúd ízlés szerint
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
175 g tejföl
2 dl főzőtejszín
1 csapott ek finomliszt
1 l csirkealaplé

gyors
magyar

326

Kalória

13.1g

Fehérje

19.1g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

175.9g

Víz

131.1g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

125g birsalma

43 kcal
18g csirkeláb

19 kcal
2g csirkeszív

2 kcal
2g csirkezúza

1 kcal
11g csirkemáj

13 kcal
54g csirkeszárny

63 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
44g tejföl

87 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
3g finomliszt

9 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal

Összesen 326 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

500g birsalma

174 kcal
70g csirkeláb

75 kcal
6g csirkeszív

9 kcal
6g csirkezúza

6 kcal
44g csirkemáj

52 kcal
214g csirkeszárny

253 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
175g tejföl

347 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal

Összesen 1303 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír

22.4g birsalma

8 kcal
3.1g csirkeláb

3 kcal
0.3g csirkeszív

0 kcal
0.3g csirkezúza

0 kcal
2g csirkemáj

2 kcal
9.6g csirkeszárny

11 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
7.8g tejföl

16 kcal
9g főzőtejszín

12 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
44.8g csirkealaplé

3 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1236.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
119 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
891 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
175.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
473 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
468 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 326 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
52.3 g

Zsír

Összesen
82.2 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
524 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4947.5 g
Cink
5 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
476 mg
Vas
8 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
728 mg
Nátrium
3563 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
76.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
703.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1891 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
271 mg
Retinol - A vitamin:
1873 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
18 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 1303 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A megmosott birsalmákat kimagozzuk, kockákra vágjuk.
A húsokat letisztítjuk, feldaraboljuk, és az alaplében feltesszük főni.
Amikor felfőtt, beletesszük az almát, a cukrot, fahéjat, szegfűszeget, ha szükséges, utánasózzuk.
Habarást készítünk lisztből tejföllel és tejszínnel.
A készre főtt levest behabarjuk, utánízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Drága Nagymamám Hajdú-Bihar megye legutolsó községében élt, ő készítette nekem, első lányunokájának sokszor, de Anyukámat sem hagyom soha békén ősszel miatta.