levesek almaleves

Krémes citromos-gyömbéres almaleves

Nihonka

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl víz
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 db fahéjrúd
0.5 db vanília
1 közepes db alma
1 kk gyömbér
2 ek nádcukor
0.5 citromból nyert citromhéj
2 dl kókusztej
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 dl növényi tejszín

219

Kalória

1.9g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

205.6g

Víz

500mg

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

125g víz

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g vanília

0 kcal
50g alma

23 kcal
0g gyömbér

0 kcal
5g nádcukor

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
50g kókusztej

99 kcal
4g kukoricakeményítő

14 kcal
25g növényi tejszín

63 kcal

Összesen 219 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

500g víz

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g vanília

0 kcal
200g alma

94 kcal
1g gyömbér

1 kcal
20g nádcukor

76 kcal
3g citromhéj

1 kcal
200g kókusztej

394 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal

Összesen 878 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

47.2g víz

0 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g vanília

0 kcal
18.9g alma

9 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
1.9g nádcukor

7 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
18.9g kókusztej

37 kcal
1.4g kukoricakeményítő

5 kcal
9.4g növényi tejszín

24 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
134.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
205.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 219 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
66 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
537.8 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
84 mg
Vas
7 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
115 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
73.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
822.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 878 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
50.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
77.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Egy lábasban feltesszük a vizet, belecsavarjuk a citromlevet, a fahéjrudat, a vaníliarúd belsejét kikaparjuk, és benne hagyjuk magát a rudat is.
Az almát meghámozzuk, vékony szeletekre szeleteljük a gyömbérrel együtt, belerakjuk a lábasba, majd hozzáadjuk a cukrot, reszelt citromhéjat, és puhára főzzük.
Ha megfőtt az összes anyag, hozzáadjuk a kókusztejet, és kicsit átfőzzük vele. Kiszedjük a fahéjrudat, és kézi mixerrel krémesre mixeljük, majd alacsony hőmérsékleten főzzük tovább.
A tejszínt összekeverjük a keményítővel, majd hozzávegyítjük a leveshez. Ha krémessé vált az állaga, kész is van.